Bukan Bakso Sapi, Ini Sup Bakso Ayam Jamur yang Lebih Gurih dan Sehat, Modal 1/2 Kg Ayam Jadi Sepanci!

Resep Kuah:

4 siung bawang putih, iris tipis

5 sdm minyak wijen

Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Sup Bakso Ayam Jamur

1. Siapkan Adonan Bakso Ayam
Haluskan paha ayam fillet menggunakan chopper atau blender hingga benar-benar lembut. Tambahkan putih telur, garam, lada, kaldu jamur, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata hingga adonan kalis.

2. Bentuk Bakso Ayam
Didihkan air dalam panci. Ambil adonan ayam menggunakan sendok atau tangan, lalu bentuk bulat dan masukkan langsung ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis. Masak hingga bakso mengapung sebagai tanda matang.

3. Tumis Bumbu Kuah
Panaskan minyak wijen, tumis irisan bawang putih hingga harum dan sedikit keemasan.

4. Masak Kuah Sup
Masukkan tumisan bawang putih ke dalam panci berisi bakso dan air rebusan. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa.

5. Masukkan Isian Sup
Masukkan wortel yang telah diiris, jamur kuping, dan jamur merang. Masak hingga sayuran setengah matang. Tambahkan soun, daun bawang, dan sawi putih jika menggunakan.

6. Sajikan
Masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna. Sajikan sup bakso ayam jamur selagi hangat.

Sup Bakso Ayam Jamur ala @jordhialdyan_ ini membuktikan bahwa masakan rumahan bisa tetap kreatif, lezat, dan hemat.

Dengan bahan sederhana seperti paha ayam, jamur, dan soun, kamu sudah bisa mendapatkan sepanci besar sup hangat yang cocok disantap bersama keluarga.

Rasa gurih dari minyak wijen, tekstur kenyal jamur, serta lembutnya bakso ayam benar-benar menjadi kombinasi yang pas.

Tak heran jika resep ini langsung menarik perhatian warganet dan layak masuk daftar menu wajib coba di rumah.