Resep Ayam Suwir Kukus Gurih dan Cocok Untuk Menjaga Kesehatan

JawaPos.com — Ayam merupakan sumber protein hewani yang bisa didapatkan dengan harga murah oleh orang Indonesia.

Ayam menjadi pilihan utama dikarenakan harganya yang terjangkau, serta produksinya yang melimpah.

Pada 2024, Badan Pusat Statistik mencatat sebanyak hampir 4 juta ton ayam diproduksi di Indonesia.

Dengan produksi terbesar menyentuh angka 857.576,76 dipegang oleh Provinsi Jawa Barat.

Ayam menjadi bentuk simbolik dalam kebudayaan tradisional dan budaya kuliner Indonesia.

Makanya, hingga saat ini masih banyak olahan ayam yang terus-menerus diciptakan setiap harinya. 

Baca Juga: Sosial Media Indonesia Dibanjiri Efek Foto Profil Brave Pink dan Hero Green sebagai Simbol Solidaritas, Berikut Cara Editnya!

Agar protein hewani dari ayam bisa didapatkan secara maksimal, penggunaan teknik kukus menjadi sangat dibutuhkan untuk mempertahankan setidaknya 80 persen zat gizi ayam.

Berikut resep Ayam Suwir Kukus yang dibagikan oleh Chef Martin melalui akun Youtube @MartinNatadiprajaChef : 

Bahan :

500gr paha ayam

3 siung bawang putih

½ sdt garam