Resep One Pan Silken Tofu & Beef, Menu Sat-Set Gurih yang Cocok Jadi Lauk Harian

Potret one pan silken tofu & beef yang praktis dan gurih. (Instagram.com/@

JawaPos.com - Kalau lagi cari menu praktis tanpa ribet tapi tetap enak dan bergizi, one pan silken tofu & beef bisa jadi pilihan tepat. Seperti namanya, menurut Instagram @dianariza31 menu ini dimasak hanya dengan satu wajan, tanpa teknik rumit, dan cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tapi hasilnya tetap memuaskan.

Menu ini mengombinasikan daging sapi iris yang gurih dengan tahu sutra yang lembut, ditambah telur dan aneka jamur. Hasil akhirnya berupa lauk berkuah ringan yang nikmat disantap dengan nasi hangat. Tak heran kalau menu ini disebut sebagai menu "tuang dan campur" yang rasanya tetap juara.

Keunggulan utama dari one pan silken tofu & beef terletak pada kepraktisannya. Semua bahan dimasak dalam satu wajan sehingga minim cucian. Selain itu, kombinasi protein dari daging sapi, telur, dan tahu membuat menu ini cukup mengenyangkan dan cocok dijadikan menu makan siang maupun makan malam.

Dari segi rasa, hidangan ini cenderung gurih dengan sentuhan aroma wijen dan mentega. Tekstur lembut tahu sutra berpadu dengan daging sapi yang empuk, serta jamur yang menambah dimensi rasa.

Bahan One Pan Silken Tofu & Beef
150-200 gram beef slice
1 buah tahu sutra
1 bungkus jamur enoki
Jamur shiitake secukupnya
2 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
300 ml air
2 sdm mentega
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay kecil
Daun bawang secukupnya

Cara Membuat One Pan Silken Tofu & Beef
1. Panaskan wajan, lalu lelehkan mentega.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu.
3. Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan jamur enoki dan jamur shiitake, aduk rata.
5. Tuang air, lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu bubuk.
6. Masukkan tahu sutra secara perlahan agar tidak hancur.
7. Kocok telur, lalu tuang ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur matang.
8. Taburi daun bawang, masak sebentar hingga semua bahan menyatu.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Tips Agar Rasanya Lebih Maksimal
- Gunakan api sedang agar tahu tidak mudah hancur.
- Jika suka lebih gurih, bisa tambahkan sedikit saus tiram atau kaldu.
- Sajikan langsung setelah matang agar tekstur tahu dan telur tetap lembut.

Dilansir dari Instagram @dianariza31 one pan silken tofu & beef cocok untuk kamu yang ingin menu praktis tanpa kehilangan rasa. Dengan bahan sederhana dan waktu masak singkat, menu ini bisa jadi andalan baru di dapur rumah.

Editor: Novia Tri Astuti

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep One Pan Silken Tofu & Beef, Menu Sat-Set Gurih yang Cocok Jadi Lauk Harian

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com