Petualangan Menggoyang Lidah di Balik Dapur Para Selebriti! Menyelami Rasa dari Nasi Bejek Wijaya hingga Tempong Negoro dan Taburai Pras Teguh

JawaPos.com - Dalam geliat dunia kuliner yang semakin ramai, muncul satu tren menarik yang mulai banyak digeluti para selebritas: membuka rumah makan dengan identitas rasa yang kuat.

Dari konsep tradisional yang dibalut gaya modern hingga resep keluarga yang diwariskan turun-temurun, setiap restoran menghadirkan cerita yang bukan hanya soal makanan, tetapi juga perjalanan batin para pemiliknya dalam meracik cita rasa untuk masyarakat luas.

Makanan bukan lagi sekadar komoditas, melainkan bahasa yang menghubungkan selera, kenangan, dan kreativitas.

Kanal YouTube RUMAH CANDA MELKI mengajak penonton menelusuri jejak kuliner para figur publik dalam seri Pengen Punya Rumah Makan, Tapi Jualan Apa Ya?

Baca Juga: Choi Jin Hyuk hingga Oh Yeon Seo Jalani Pembacaan Naskah Drama Baru Positively Yours

Episode 25. Di episode ini, tim berkeliling Jakarta mencicipi deretan hidangan dari tiga rumah makan milik publik figur berbeda—masing-masing menawarkan karakter rasa kuat yang mewakili pemiliknya.

 Perjalanan ini bukan hanya tentang mencicipi makanan, tetapi juga menyaksikan bagaimana sebuah identitas kuliner dibangun dari ide sederhana hingga menjadi tempat makan yang digandrungi.

Berikut rangkuman lengkapnya dalam susunan bernomor agar mudah diikuti.

1. Nasi Bejek Wijaya – Sajian Pedas Gurih Khas Usi Sulistiawati

Terletak di kawasan Jakarta Selatan, Nasi Bejek Wijaya menjadi salah satu kuliner yang sempat viral beberapa tahun lalu. Tempat makan ini didirikan oleh artis Usi Sulistiawati, istri dari Andika Pratama.

Ciri khasnya langsung terlihat dari namanya: “nasi bejek”—yakni nasi yang dicampur sambal rahasia lalu “dibecek-becek”, menghasilkan tekstur lembut pedas gurih yang membangkitkan selera.

Beberapa menu menarik yang dicoba Melki antara lain:

·       Tempe Kemangi, yang ditumbuk halus dan memunculkan aroma wangi segar.

·       Ayam Kampung Serundeng, disajikan dengan taburan bawang goreng yang melimpah.

·       Telur Keribo, telur besar dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.