Resep Beef Bulgogi Kimbab ala Korea, Gurih, Sehat, dan Mudah Dibuat di Rumah

JawaPos.com - Kimbab merupakan salah satu makanan Korea yang kini banyak digemari di Indonesia.

Makanan berbentuk gulungan nasi dengan isian sayur dan daging ini sekilas mirip sushi, tapi punya cita rasa khas tersendiri, lebih gurih dan beraroma minyak wijen.

Salah satu kreasi yang menarik datang dari akun Instagram @rikeayunovita, yang membagikan resep Beef Bulgogi Kimbab dengan isian daging sapi tumis berbumbu manis asin khas Korea.

Menu ini cocok banget untuk bekal makan siang, piknik, atau bahkan ide jualan karena tampilannya rapi dan menggugah selera.

Dalam unggahannya, Rike menggunakan irisan daging sapi (beef slice) yang dimasak bersama saus bulgogi, saus tiram, dan minyak wijen untuk menghasilkan rasa gurih dan aroma khas Korea. Tambahan lada hitam dan kaldu jamur membuat bumbunya semakin kaya dan sedap.

Selain daging, kimbab ini juga berisi aneka sayuran segar seperti wortel, bayam, dan timun, yang membuat tekstur dan warnanya lebih beragam.

Semua bahan kemudian digulung bersama nasi hangat yang telah dicampur nori tabur, minyak wijen, dan sedikit kecap, menghasilkan rasa lembut, gurih, dan wangi khas.

Bahan-bahan:

250 gram beef slice (irisan daging sapi tipis)

5 sdm saus bulgogi

2 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

1 sdt lada hitam bubuk

1 sdt kaldu jamur

Nori lembaran