Resep Saus Wijen Sangrai Rendah Kalori, Lezat dan Sehat untuk Segala Hidangan

Resep Saus Wijen Sangrai yang Rendah Kalori dan Serbaguna

JawaPos.com -- Saus wijen sangrai belakang ini semakin populer karena rasanya yang gurih dan harum khas, sekaligus menyehatkan.

Tidak hanya lezat, saus wijen sangrai ini juga rendah kalori sehingga aman dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjalani program diet.

Menariknya lagi, saus wijen sangrai ini sangat serbaguna. Kamu bisa menggunakannya sebagai dressing salad, cocolan untuk camilan, hingga bumbu pelengkap untuk tumisan sayur atau daging.

Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana yang  mudah ditemukan di dapur. Kamu dapat mengikuti resep saus wijen sangrai enak dan praktis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (23/9).

Baca Juga: Resep Praktis Kembang Kol Krispi Saus Pedas Manis, Cocok untuk Segala Suasana

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat saus wijen sangrai yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat saus wijen sangrai:

• 2 butir telur rebus
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• 1 sdm kecap asin
• 30 gram wijen putih
• 2 ½ sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt MSG
• ½ sdt dashi powder atau kaldu ayam bubuk
• 4 sdm air
• 1-2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Resep Sayur Bening Bayam Sederhana, Cocok Jadi Menu Harian Bergizi

Pelengkap:

• Ayam shabu-shabu
• Salad sayur

Cara untuk membuat saus wijen sangrai:

• Sangrai biji wijen hingga berubah warna menjadi kecokelatan di api kecil dan sisihkan ke dalam wadah
• Iris dua bawang putih dan goreng dengan sedikit minyak hingga berubah warna menjadi kecokelatan
• Masukkan telur rebus, bawang putih goreng, dan minyak, sisa bawang putih mentah, wijen sangrai, garam, MSG, gula pasir, dashi powder, kecap asin, air jeruk nipis, minyak wijen, dan air. Lalu blender hingga halus
• Masukkan sisa wijen sangrai dan blender sesaat
• Saus wijen sangrai siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat saus wijen sangrai yang enak dan mudah dibuat di rumah.