4 Rekomendasi Mie Nyemek di Surabaya, Kuah Kental dan Gurihnya Nempel di Lidah!

JawaPos.com - Bosan dengan mie goreng kering atau berkuah? Saatnya kamu mencicipi mie nyemek! Menemukan mie nyemek di Surabaya sendiri tidak begitu sulit jika kamu mencatat empat rekomendasi yang bakal dibahas kali ini.

Pada dasarnya, mie nyemek adalah olahan mie dengan sedikit kuah. Terlalu basah untuk disebut sebagai mie goreng dan terlalu kering jika dikatakan mie berkuah.

Banyak orang yang menyukai olahan mie satu ini karena umumnya memiliki cita rasa lebih medok berbumbu. Kuahnya sedikit kental sehingga rasa gurihnya lebih mendominasi saat menyentuh lidah.

Lalu, dimana saja kamu bisa menjumpai mie nyemek di Surabaya? Simak hingga tuntas!

1. Warung Indomie Bangladesh Ajul

Dalam ulasan TikTok dari foodvlogger Vivian Baby, warung ini dikenal menyajikan mie nyemek dengan cita rasa khas Medan. Mie instan dimasak dengan bumbu rempah, sayuran, dan telur hingga kuahnya mengental.

Untuk sensasi yang lebih creamy, pelanggan bisa menambahkan poding atau telur ayam kampung setengah matang. Harga satu porsi mulai dari Rp13.000, dengan cita rasa yang sedikit pedas dan rempah yang kuat. Warung ini juga menyediakan menu lain seperti bakso dan roti bakar.

Lokasi : Parki Aiola Canteen Merr, Jalan Ir. Soekarno No. 320 Merr Rungkut, Surabaya

2. Warmincok (Warung Indomie Cobek)

Melalui konten yang dibagikan oleh Ryan Dio Ramadhan di TikTok, Warmincok menarik perhatian karena proses memasaknya yang unik, yakni menggunakan cobek yang dipanaskan. Menu mie nyemek di sini tersedia dalam beberapa varian, seperti original, bumbu Padang, dan seblak.

Bumbu Padangnya terasa pekat dan kental. Bagi pecinta pedas, tersedia juga mie goreng dengan aneka sambal, seperti sambal bawang, sambal rawit, dan sambal jeruk.

Lokasi : Gwalk Shophouse W1-1, Citraland, Depan Masjid Baitur Razaq

3. Warung Cak Su

Rekomendasi dari akun TikTok Sahabat Kuliner ini menyebut Warung Cak Su sebagai salah satu tempat makan mie nyemek paling viral di Surabaya. Saking viralnya , beberapa waktu lalu bahkan seliweran di media sosial resep Indomie ala Cak Su.

Mie dimasak dengan racikan bumbu mie instan yang gurih, dengan pilihan telur matang atau setengah matang. Sajian ini dikenal dengan sensasi mie goreng basah yang kental dan kaya rasa, membuat pelanggan ketagihan.