Jahe, Tumbuhan Rimpang dengan Segudang Manfaat Kesehatan Bagi Tubuh

JawaPos.com – Siapa di sini yang tak kenal jahe? Salah satu tanaman rempah yang dikenal dengan kehangatan alami bagi tubuh, atau bumbu dapur aromatik yang eksistensinya hadir dan membuat masakan terasa lebih sedap. Tak hanya itu, jahe sebagai bahan alami maupun bumbu dapur juga seringkali mengambil peran dalam kesehatan karena berbagai khasiat yang terkandung di dalamnya.

Mengutip Healthline, jahe mengandung senyawa utama bernama gingerol yang selama ini berperan dalam khasiat jahe sebagai obat. Gingerol merupakan senyawa bioaktif utama yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Selain itu, jahe juga mengandung berbagai mineral seperti kalium serta serat yang membantu menjaga fungsi tubuh secara keseluruhan.

Manfaat Jahe untuk Kesehatan

1. Meredakan Mual dan Masuk Angin

HelloSehat dan Healthline mencatat bahwa jahe efektif mengatasi mual, termasuk mual akibat kehamilan, perjalanan jauh, hingga efek samping kemoterapi. Jahe juga dapat membantu menenangkan lambung dan mempercepat pengosongan isi perut.

Meningkatkan Pencernaan dan Mengurangi Kembung
Johns Hopkins Medicine menyebutkan bahwa jahe mendukung pergerakan makanan di saluran cerna dan membantu mengurangi gas atau rasa penuh setelah makan.

2. Mengurangi Nyeri dan Peradangan

Kandungan gingerol dan shogaol memiliki efek antiinflamasi yang bisa membantu meringankan nyeri sendi atau otot misalnya bagi penderita osteoarthritis.

3. Menjaga Kadar Gula Darah dan Kolesterol

Dari data penelitian yang diterangkan dalam HelloSehat dan Healthline, konsumsi jahe terbukti dapat menurunkan kadar gula darah, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida, sambil meningkatkan kolesterol baik (HDL) jika dikonsumsi secara rutin dan sesuai dosis.

4. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Antioksidan dalam jahe membantu melawan stres oksidatif yang bisa memicu berbagai penyakit kronis seperti jantung, diabetes, hingga Alzheimer.

Untuk menikmati jahe, ada banyak cara yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Cara paling sederhana adalah cukup dengan membuat rebusan jahe. Cukup geprek beberapa ruas jahe segar, lalu rebus bersama air dan sedikit gula merah. Minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga bisa membantu meredakan gejala masuk angin atau tenggorokan gatal.

Selain rebusan tadi, untuk menikmati khasiat jahe juga biasanya tersedia dalam setiap minuman herbal tradisional seperti beras kencur, kunyit asam jahe, atau empon-empon. Campuran jahe dengan rempah lain seperti serai, kayu manis, atau kapulaga dapat menambah aroma dan manfaatnya.

Kalau masih belum terbiasa dengan rasa dan sensasinya, masih dari segi tradisional kamu bisa tetap menikmati jahe lewat sajian manis misalnya seperti wedang ronde. Sedangkan untuk pilihan modern, jahe bisa dinikmati dalam bentuk teh jahe madu, susu jahe instan, hingga latte jahe yang kini populer hasil dari inovasi.