Dua Kandungan Pewarna Tekstil yang Sering Digunakan untuk Jajanan Anak

JawaPos.com – Anak-anak paling menyukai makanan dan minuman yang berwarna-warni. Namun para orang tua sebaiknya waspada kandungan makanan dan minuman tersebut. 

Belum tentu pewarna yang digunakan adalah pewarna makanan. Bagaimana jika pewarna yang digunakan adalah pewarna tekstil? 

Dilansir dari bidang promosi kesehatan Dinas Kesehatan Kota Depok, anak-anak harus menghindari jajanan yang mengandung bahan tambahan pangan (BTP) berbahaya. 

Pewarna tekstil sering dipakai pedagang untuk dicampur pada makanan dan minuman. Ada dua pewarna tekstil yang dikenal sering menjadi campuran makanan dan minuman. Yaitu Rhodamin B dan Methanil Yellow.

1.Rodhamin B

Adalah senyawa sintetis berbentuk serbuk kristal merah keunguan dan dalam larutan akan berwarna merah terang. Rhodamin B biasa digunakan untuk tekstil dan kertas. Rhodamin B dilarang digunakan untuk pewarna pangan. 

Bahaya Rhodamin B bila tertelan dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan dan air seni bewarna merah atau merah muda, bahaya kronis akibat konsumsi dalam jangka panjang menyebabkan gangguan fungsi hati dan kanker hati. 

Beberapa penggunaan Rhodamin B pada pangan antara lain kerupuk, terasi, dan jajanan berwarna merah. 

Ciri-cirinya warna merah mencolok dan cenderung mengkilat. Banyak memberikan titik-titik warna tidak homogen misalnya pada kerupuk dan es putar.

2.Methanil Yellow

Adalah zat warna sintetis berwarna kuning kecoklatan dan berbentuk padat atau serbuk yang digunakan untuk pewarna tekstil (kain) dan cat. Methanil Yellow dilarang digunakan untuk pewarna pangan.

Berbahaya akut jika ditelan dan dapat menyebabkan mual, muntah, sakit perut, diare, panas, rasa tidak enak, dan tekanan darah rendah. 

Bahaya kronis akibat konsumsi methanil yellow dalam jangka waktu panjang dapat menyebabkan kanker pada kandung kemih dan saluran kemih.

Ciri-cirinya bewarna kuning mencolok dan mengkilat. Banyak memberikan titik-titik warna karena tidak homogen misalnya pada kerupuk. (cr1/JPG)