Dijamin Maknyus! Resep Ikan Kembung Kuah Asam Segar, Atau Bisa Diganti dengan Berbagai Ikan

JawaPos.Com - Simak resep ikan kembung kuah asam segar yang bisa kamu coba dengan praktis dan simple.

Selain ikan kembung, resep ikan kuah asam segar ini juga bisa dipadukan dengan berbagai jenis ikan lain sesuai selera.

Perlu diketahui, bahwa ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan air laut yang sangat bergizi.

Bahkan, kandungan gizi ikan kembung juga tak kalah dengan ikan salmon dan harganya jauh lebih terjangkau.

Dilansir dari Kemkes.go.id, ikan kembung mengandung asam lemak omega 3 1,5 kali lebih tinggi dibanding ikan salmon.

Selain bergizi, rasa ikan kembung juga enak dan bisa diolah jadi berbagai olahan salah satunya yakni dengan kuah asam segar.

Cocok untuk menu makan siang, berikut resep ikan kembung kuah asam segar yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan Utama :

- 3 ekor ikan kembung, potong 2 bagian

-1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kuah:

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya