5 Jenis Pisang Ini Cocok Diolah untuk Pisang Goreng Lezat, Nomor Terakhir Aromanya Paling Wangi

Pisang Raja (Pixabay)

JawaPos.com - Pisang goreng merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat digemari karena rasanya manis, teksturnya lembut, dan aromanya begitu menggoda.

Namun, tidak semua jenis pisang cocok dijadikan pisang goreng karena beberapa pisang lebih pas dimakan langsung, direbus, atau diolah menjadi makanan lain.

Memilih jenis pisang yang tepat sangat penting agar hasil gorengan terasa renyah di luar, lembut di dalam, dan memberikan cita rasa manis yang pas.

Dikutip dari TikTok @katakim7, berikut ini lima jenis pisang yang paling cocok diolah menjadi pisang goreng lezat dengan keistimewaan unik pada masing-masing buahnya.

Baca Juga: Camilan Hangat! Resep Pisang Goreng Madu, Gurih dan Manis

1. Pisang Raja Uli

Pisang raja uli terkenal sebagai salah satu jenis pisang yang justru lebih nikmat jika diolah terlebih dahulu dibandingkan dikonsumsi langsung.

Jenis pisang ini sering dipilih untuk bahan pisang goreng karena rasanya semakin manis, legit, dan pulen setelah melalui proses penggorengan.

Agar hasilnya lebih enak, biasanya pisang raja uli diolah saat belum terlalu matang sempurna sehingga teksturnya masih padat dan mudah dibentuk.

Pisang ini bisa dibelah menjadi dua atau tiga bagian sebelum dibalur adonan tepung lalu digoreng hingga cokelat keemasan.

Selain menghasilkan rasa manis dan tekstur empuk, pisang raja uli juga memberi aroma khas yang harum ketika digoreng, menambah kenikmatan saat disantap.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Pisang Keju Favorit Mahasiswa di Surabaya, Teman Nongkrong dan Nugas yang Nikmat dan Murah Meriah

2. Pisang Raja Bulu

Berbeda dengan raja uli, pisang raja bulu terasa lezat baik dimakan langsung maupun setelah diolah menjadi gorengan yang harum menggugah selera.

Jenis pisang ini memiliki ciri khas daging buah yang tebal, bertekstur padat dengan serat halus yang membuatnya lembut saat digigit.

Soal rasa, pisang raja bulu dikenal semanis madu dengan aroma harum khas yang membuatnya sering dijual lebih mahal di pasaran.

Ketika digoreng, pisang ini menghasilkan tekstur empuk yang berpadu dengan lapisan tepung renyah sehingga memberikan sensasi camilan sempurna.