Anti Gagal! Ini Cara Praktis Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang dengan Cita Rasa Restoran

JawaPos.com  -- Sate ayam bumbu kacang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang nggak pernah gagal menggugah selera makan. Perpaduan antara daging ayam yang empuk, aroma bakar yang menggoda, dan siraman saus kacang yang gurih dan manis membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.

Nah, kabar baiknya kamu bisa membuat sate ayam yang enak dan terkenal seperti di warung sate dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (14/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang yang enak dan bikin nagih yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang:           

• 400 gram dada ayam fillet
• 1 sdm kaldu ayam
• 1 sdm kecap manis
• ¼ sdt merica
• 1 sdm selai kacang
• 1 sdm santan kental
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bumbu:

• 3 sdm selai kacang
• 1 sdm bawang merah goreng
• ½ sdm bawang putih goreng
• ⅓ sdt garam
• 200 ml air
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt penyedap

Pelengkap:

• Kecap manis
• Cabai rawit yang sudah diiris
• Jeruk limau
• Bawang merah goreng
• Bawang merah yang sudah dipotong

Cara untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang:

• Potong daging ayam fillet secara memanjang dan sisihkan ke dalam wadah
• Lalu marinasi daging ayam dengan kaldu ayam, kecap manis, selai kacang, santan kental, bawang merah yang sudah diparut, dan bawang putih yang sudah diparut ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga merata dan diamkan sesaat
• Tusuk daging yang sudah dimarinasi menggunakan tusuk sate, gunting-gunting bagian pinggirnya
• Panggang di atas panci anti lengket dengan sedikit minyak hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang
• Kemudian, campurkan selai kacang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, kecap manis, penyedap, dan air ke dalam panci. Aduk hingga merata dan masak hingga mengental
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat di rumah.