Resep Pepes Dada Ayam Ala Devina Hermawan, Lembut, Bumbu Meresap, Bisa Jadi Stok Frozen Praktis untuk Lauk Keluarga Sehari-hari

JawaPos.com - Pepes adalah salah satu warisan kuliner Nusantara yang tak pernah kehilangan pesonanya.

Dengan cita rasa gurih, aroma harum dari daun pisang, serta bumbu rempah yang meresap sempurna, pepes selalu berhasil menghadirkan kehangatan di meja makan.

Kini, hidangan tradisional ini bisa dikreasikan lebih modern dan praktis, sehingga cocok untuk stok lauk sehari-hari maupun bekal keluarga.

Menurut kanal YouTube Devina Hermawan, pepes dada ayam bisa dibuat dengan cara sederhana namun tetap kaya rasa.

Tidak hanya itu, resep ini juga memberikan tips penyimpanan frozen, sehingga bisa disiapkan lebih banyak untuk stok lauk yang tahan lama tanpa kehilangan cita rasa.

Resep Pepes Dada Ayam (untuk 5–6 porsi)

Bahan:

·       250 gr dada ayam filet

·       1 sdt garam

·       1 sdt kaldu jamur

·       1 sdm gula pasir

·       ¼ sdt merica

·       1 butir putih telur

·       3 sdm santan

·       1 sdm maizena