Holiday ke Jawa Tengah Tak Lengkap Tanpa Kuliner! Cicipi Tiram Bakar Berlumur Bumbu Rempah Khas Semarang

JawaPos.Com - Menghabiskan libur panjang Natal dan Tahun Baru 2024 di Jawa Tengah, rasanya tak lengkap tanpa mencicipi kuliner di Kota Lumpia.

Ya, libur Natal dan Tahun Baru 2024, tak lengkap jika tidak mampir ke Semarang Jawa tengah, yang terkenal memiliki beragam kuliner menarik.

Meski yang paling moncer adalah olahan Lumpia, tapi masih banyak kuliner lain yang wajib dicoba saat berkunjung ke Semarang, Jawa Tengah.

Salah satu kuliner yang perlu dicoba yakni, olahan tiram bakar Kerang Melet yang menambah khazanah kuliner Kota Semarang.

Bagi kamu para pecinta oyster, bisa mencicipi olahan tiram bakar satu ini dengan spesialis bakar bertabur bumbu rempah.

Dilansir dari Radar Semarang, Senin (25/12), cita rasa gurih, tekstur daging kenyal dan empuk mampu memanjakan lidah penikmatnya.

Kedai Kerang Melet spesialis tiram bakar ini dapat dijumpai di Jalan Kedungmundu No.136, Tandang, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang.

Meski tergolong baru berdiri sejak awal September 2023, kuliner seafood ini sudah ramai pengunjung.

"Tak hanya Semarang, luar kota seperti Jakarta pun kesini. Selain itu juga sering dikunjungi food blogger karena kita promosinya lewat media sosial," ujar pengelola Kedai Kerang Melet Ida.

Tiram bakar diolah dengan cara dibakar langsung kemudian dilumuri bumbu rempah.

Sebelumnya dicuci terlebih dahulu, dikukus, dan dibuka satu persatu.

Disajikan dengan kondisi masih panas dengan lumuran bumbu rempah yang menggoda.

Menurutnya, ide bisnis tiram bakar di Kota Semarang cukup strategis. Sebab, belum banyak kuliner olahan tiram menjamur.

Terlebih, ciri khas yang ditonjolkan tiram bakar Kerang Melet ini adalah bumbu rempah yang melimpah.