Resep Martabak Telur Ayam Kecap ala Rumahan, Gurih dan Cocok untuk Sarapan

JawaPos.com - Martabak telur menjadi salah satu camilan yang mudah ditemukan dan biasanya identik dengan tekstur renyah serta rasa gurih. Namun, untuk menikmatinya, kamu sebenarnya tidak harus selalu membeli di luar rumah.

Dengan bahan sederhana, martabak telur bisa dibuat sendiri di dapur. Salah satu variasinya adalah martabak telur ayam kecap, yang memadukan telur dengan tumisan ayam berbumbu kecap manis.

Berbeda dari martabak telur pada umumnya yang menggunakan cukup banyak minyak saat proses memasak, versi rumahan ini dapat dibuat menggunakan minyak secukupnya. Rasanya tetap gurih dengan sentuhan manis dari kecap dan aroma sedap dari bawang serta daun bawang.

Menu ini bisa disajikan untuk sarapan, camilan sore, makan malam ringan, maupun bekal. Cara pembuatannya pun cukup sederhana sehingga cocok dicoba oleh pemula.

Baca Juga:Resep Bakso Udang Sayur, Bisa Dibuat Sekaligus untuk Stok Frozen di Rumah

Resep berikut dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-Bahan

Untuk membuat martabak telur ayam kecap, siapkan:

• 80 gram paha ayam filet
• ½ buah bawang bombai
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh saus tiram
• ½ sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak

Bahan tambahan

• 1 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 lembar kulit spring roll
• ½ sendok teh kaldu bubuk

Pelengkap

• Cabai rawit hijau secukupnya

Cara Membuat Martabak Telur Ayam Kecap

1. Siapkan bahan isian. Potong bawang bombai menjadi bentuk kotak kecil, kemudian cincang bawang putih dan ayam filet.