Berburu Oleh-oleh di Bukittinggi? Ini 10 Camilan Khas Minang yang Diburu Pelancong

JawaPos.com - Berlibur ke Bukittinggi, Sumatera Barat, tak lengkap tanpa agenda kulineran. Di sela jalan santai dan foto-foto, aneka camilan khas Minang siap memanjakan lidah para pelancong yang datang ke Kota Jam Gadang.

Camilan hangat dan jajanan tradisional yang manis, gurih, hingga legit, juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Biar nggak bingung mau coba apa dulu, berikut 10 rekomendasi makanan khas Minang di Bukittinggi:

1. Karupuk Sanjai
Keripik dari singkong yang diiris tipis khas Bukittinggi dengan varian rasa asin, manis, hingga balado pedas.

2. Lamang Tapai
Ketan putih yang dimasak dalam bambu dan disajikan bersama tapai (ketan hitam yang difermentasi) rasa manis-asam.

3. Galamai
Makanan sejenis dodol khas Minang dengan tekstur kenyal dan rasa manis legit.

4. Amai Setumpuk
Jajanan tradisional ketan dan gula merah yang sering dijadikan oleh-oleh.

5. Kacimuih
Kue singkong kukus yang terbuat dari singkong parut, kelapa parut dan gula yang dikukus, menghasilkan rasa manis alami dan cukup populer sebagai jajanan pasar.

6. Pisang Panggang Bukittinggi
Pisang bakar yang disajikan dengan santan dan roti, camilan hangat favorit wisatawan.

7. Cindua Langkok
Hidangan pencuci mulut tradisional khas Bukittinggi, Sumatera Barat. Mirip es cendol, namun isiannya jauh lebih beragam dan tekstur cendolnya yang lebih kenyal karena menggunakan tepung aren. 

8. Bubur Kampiun
Bubur manis campuran berbagai isian seperti candil, kolak, dan ketan.

9. Ampiang Dadiah
Makanan tradisional khas Minangkabau yang terdiri dari dadiah (susu kerbau yang difermentasi secara alami dalam bambu) dan ampiang (emping beras ketan yang ditumbuk), lalu disiram dengan gula aren, parutan kelapa dan santan. 

10. Gulai Jariang
Gulai jengkol khas Minang dengan kuah santan yang kaya dan gurih. 

Itu lah 10 camilan khas Minang yang bisa Anda cicipi dan jadi oleh-oleh ketika berlibur ke Bukittinggi. (*)