Sajian menu berbuka sederhana tetapi bergizi dapat dijadikan referensi harian. Pemilihan bahan makanan segar membantu mempercepat pemulihan energi setelah seharian berpuasa. Kebutuhan gizi seluruh anggota keluarga pun tetap terpenuhi dengan baik.

Menyajikan makanan sehat tidak memerlukan waktu persiapan yang lama. Lima menu berbuka puasa sederhana tetapi bergizi untuk keluarga sangat mudah disajikan. Perpaduan sayuran dan protein di dalam menu tersebut membantu menjaga kebugaran tubuh selama Ramadhan.

Baca Juga:5 Buah Pilihan untuk Es Buah, Menu Favorit saat Berbuka Puasa

1. Sup Lentil Sayuran Hangat

Sup Lentil Sayuran Hangat. (Freepik)

Sajian Sup lentil dan sayuran adalah hidangan yang kaya serat penting bagi tubuh. Informasi gizi tentang makanan berkuah ini dilansir dari CookCraftAndCreate, Senin (14/4). Sup hangat ini menghadirkan perpaduan protein dan vitamin yang baik untuk membantu kerja sistem pencernaan.

Perpaduan tomat dan wortel membuat hidangan terasa ringan dan nyaman saat perut kosong. Tambahan perasan lemon memberi rasa segar ketika mulai disantap. Bumbu jintan di dalam masakan membantu meningkatkan selera makan seluruh keluarga.

2. Salmon Panggang Sayuran Kukus 

Salmon Panggang Sayuran Kukus. (Freepik)

 Hidangan laut berikutnya adalah ikan salmon panggang yang dimasak tanpa tambahan lemak berlebihan. Dilansir ScienceDirect, rekomendasi menu bergizi tinggi ini cara pengolahannya dengan metode memanggang. Cara itu sengaja dipilih untuk mempertahankan cita rasa asli dari daging ikan tersebut.

Daging salmon sangat dikenal memiliki asam lemak omega-3 yang penting bagi tubuh. Kandungan ini membantu untuk meredakan peradangan selama menjalani ibadah puasa. Tambahan brokoli dan zucchini kukus memberikan keseimbangan gizi harian yang sangat dibutuhkan.

Baca Juga:5 Menu Makanan yang Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa Saat Ramadhan, Sehat dan Mengenyangkan

3. Paprika Isi Beras Merah

Paprika Isi Beras Merah. (Freepik)

 Sayuran paprika yang diisi campuran beras merah memberikan asupan karbohidrat kompleks bagi tubuh. Resep hidangan nabati pengisi tenaga ini dilansirkan islamicrelief, Sabtu (28/2). Proses memanggang membuat tekstur sayur paprika menjadi lebih lembut dan sangat mudah dikunyah.

Sajian penuh warna ini juga mengandung banyak antioksidan untuk menjaga daya tahan. Paduan beras merah dan lentil menjaga tingkat energi tubuh agar selalu stabil. Menu unik ini sangat mengenyangkan dan kaya serat yang bermanfaat bagi pencernaan.

4. Salad Semangka Keju Feta 

Salad Semangka Keju Feta. (Freepik)

Mengonsumsi potongan semangka dengan keju feta dapat menjadi pilihan hidangan yang menarik. Ide salad buah yang menyegarkan ini terinspirasi dari Diet Islamic Relief. Semangka memiliki kandungan air tinggi yang efektif membantu mencegah dehidrasi.