JawaPos.com – Otak-otak merupakan salah satu makanan yang menggunakan bahan utama ikan yang memberikan cita rasa yang khas.

Namun, kamu bisa membuat otak-otak tanpa ikan sendiri di rumah dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Makanan ini cocok untuk dijadikan sebagai camilan.

Dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Jumat (3/1), berikut ini merupakan resep untuk membuat otak-otak tanpa ikan yang lezat dan simpel.

Bahan-bahan untuk membuat otak-otak tanpa ikan:

· 200 ml air

· 80 gram tepung terigu

· 1 sdt bawang putih bubuk

· 1 sdt garam

· 1 sdt kaldu jamur

· 1/2 sdt lada bubuk

· 1 butir telur ayam

· 1 batang daun bawang

· 180 gram tepung tapioka

Cara untuk membuat otak-otak tanpa ikan:

· Untuk membuat biang adonan, masukkan air, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk ke dalam panci