Tak Perlu ke Restoran! Ini Resep Nasi Goreng Jepang Simpel ala Rumahan

JawaPos.com - Nasi goreng menjadi salah satu hidangan praktis yang bisa diolah kapan saja. Salah satu variasinya adalah nasi goreng Jepang yang menawarkan cita rasa gurih dengan aroma khas dari kecap asin Jepang atau shoyu serta minyak wijen.

Menu ini cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Bahan yang digunakan pun cukup sederhana sehingga bisa dibuat dengan mudah di dapur rumah.

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut resep nasi goreng Jepang yang praktis, gurih, dan cocok menjadi pilihan menu sehari-hari.

Baca Juga:Menu Praktis untuk Siang atau Malam, Ini Resep Salad Kentang yang Lezat

Bahan-bahan

• 400 gram nasi
• 20 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 3 sdm kecap asin Jepang
• 1 sdm mirin, opsional
• Sedikit kaldu jamur
• Sedikit merica bubuk
• Sejumput garam
• 50 gram daun bawang
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

• Iris bawang putih, kemudian sisihkan.
• Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan sebagian irisan bawang putih dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
• Gunakan wajan yang sama untuk menumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna kecokelatan.
• Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik hingga matang.
• Masukkan nasi dan aduk bersama telur serta bawang putih hingga tercampur rata.
• Tambahkan kecap asin Jepang dan mirin jika digunakan. Aduk kembali sampai bumbu merata dan nasi menjadi lebih kering.
• Bumbui dengan kaldu jamur dan merica bubuk, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur.
• Masukkan irisan daun bawang serta bawang putih goreng. Aduk sebentar.
• Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan sedikit kaldu jamur sesuai selera.
• Masak beberapa saat, kemudian matikan kompor.
• Pindahkan nasi goreng ke piring dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng Jepang ini bisa menjadi solusi ketika ingin menyajikan makanan lezat tanpa proses memasak yang rumit. Dengan bahan yang mudah ditemukan, hidangan gurih dan harum ini cocok dinikmati bersama keluarga kapan saja.