JawaPos.com - Rice Paper Egg Rolls menjadi salah satu camilan kekinian yang belakangan ini ramai dibagikan di media sosial.

Perpaduan kulit rice paper yang tipis dan renyah dengan isian telur yang creamy menciptakan sensasi unik dalam satu gigitan.

Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dan bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.

Resep Rice Paper Egg Rolls ini diadaptasi dari unggahan Instagram @khushiibaranwal, yang membagikan cara membuat egg rolls dengan teknik sederhana namun hasilnya tampak seperti menu kafe.

Hidangan ini cocok dijadikan menu sarapan cepat, bekal, maupun camilan sore hari karena proses memasaknya relatif singkat.

Keunggulan rice paper sebagai kulit roll adalah teksturnya yang ringan dan tidak menyerap banyak minyak.

Saat dipanaskan di wajan, rice paper akan berubah menjadi renyah di luar, sementara bagian dalam tetap lembut dan creamy.

Hal ini membuat Rice Paper Egg Rolls terasa lebih ringan dibandingkan lumpia goreng biasa.

Isian telur pada resep ini dibuat dari kombinasi kuning telur, putih telur cincang, mayones, mustard, dan keju.

Tambahan daun bawang serta wortel iris memberikan rasa segar dan tekstur renyah di bagian dalam.

Rasanya gurih, sedikit creamy, dengan sentuhan asam dan pedas ringan dari saus pendamping.

Rice Paper Egg Rolls juga fleksibel untuk dimodifikasi. Kamu bisa menyesuaikan isian sesuai selera, misalnya menambahkan smoked beef, ayam suwir, atau sayuran lain.

Inilah yang membuat camilan ini cocok dijadikan ide menu jualan atau stok frozen snack di rumah.

Bahan Rice Paper Egg Rolls

Bahan utama: