Mendukung Hati, Jaga Kesehatan Liver dengan 8 Kombinasi Makanan Ini

Studi menunjukkan bahwa menggabungkan makanan kaya sulfur dengan vitamin C meningkatkan kadar glutathione, antioksidan pelindung hati terpenting dalam tubuh.

3. Bit dan wortel

Bit kaya akan betalain dan wortel mengandung banyak karotenoid.

Bersama-sama, keduanya bantu mengurangi stres oksidatif dan mendukung aliran empedu, yang penting untuk pencernaan dan metabolisme lemak.

4. Teh hijau dan lemon

Teh hijau kaya akan katekin, yang mendukung metabolisme lemak dan mengurangi peradangan hati. Vitamin C dari lemon meningkatkan stabilitas dan penyerapan katekin. 

Studi menunjukkan bahwa katekin memperbaiki kadar lemak hati dan mengurangi toksisitas akibat alkohol atau makanan olahan.

5. Bayam dan kacang arab

Bayam menawarkan antioksidan yang bermanfaat untuk detoksifikasi seperti lutein dan klorofil. Kacang arab menambahkan protein nabati dan mineral penting seperti seng.

Ketika dikonsumsi bersama, seng meningkatkan aktivitas enzim antioksidan, dan nitrat dalam bayam meningkatkan perbaikan sel.