JawaPos.Com - Selain untuk memenuhi gaya hidup sehat, sayuran tinggi kolagen wajib menjadi daftar menu harian untuk merawat kecantikan dari dalam.

Seperti yang diketahui, kolagen merupakan kandungan protein yang memberikan struktur, kekenyalan dan peregangan pada kulit.

Seiring dengan bertambahnya usia, produksi kolagen di kulit juga mengalami penurunan.

Alhasil dapat menimbulkan kerutan atau penuaan dini yang membuat kulit semakin tips dan keriput.

Oleh karenanya, mengonsumsi sayuran atau buah-buahan yang mengandung kolagen wajib untuk dilakukan untuk menunjang kesehatan kulit awet muda.

Dilansir dari Healthline, Selasa (27/2), berikut 10 rekomendasi sayur yang efektif untuk menjaga kesehatan kulit dan menghindari penuaan dini.

Baca Juga: Begini Cara Bikin Krim Kolagen ala Rumahan yang Bisa Mengatasi Kulit Berjerawat dan Kemerahan

1. Kaldu Ikan

Kaldu hewani dapat diperoleh dari tulang ikan, Kaldu tersebut mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamin, kondroitin, asam amino dan banyak nutrisi lain.

2. Ayam

Jaringan ikat pada ayam merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen. Beberapa penelitian telah menggunakan leher ayam dan tulang rawan sebagai sumber kolagen.

3. Ikan

Seperti hewan lainnya, ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Beberapa orang mengklaim kolagen laut adalah salah satu yang paling mudah diserap.

4. Putih telur

Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, putih telur memilikinya prolin dalam jumlah besar , salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Baca Juga: Anti Keriput di Usia Tua! Intip Cara Membuat Minuman Kolagen Alami dengan Bahan Rumahan 

5. Bawang Putih

Menurut Gabriel seorang pakar diet bahwa bawang putih mengandung sulfur yang tinggi, yang merupakan mineral yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen.

6. Sayuran berdaun hijau

Sayuran yang dapat memproduksi kolagen diantaranya bayam, kangkung, lobak Swiss, dan sayuran salad lainnya mendapatkan warnanya dari klorofil, yang dikenal karena sifat antioksidannya.

7. Kacang

Kacang adalah makanan berprotein tinggi yang seringkali mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen.

8. Kacang mete

Kacang mete ini mengandung seng dan tembaga, yang keduanya meningkatkan kemampuan tubuh untuk membuat kolagen.

Baca Juga: Tak Hanya Perawatan dari Luar, Perlukah Konsumsi Minuman Kolagen untuk Kesehatan Kulit?

9. Tomat

Sumber vitamin C tersembunyi lainnya, yaitu pada buah tomat berukuran sedang, dapat menyediakan hingga hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen. Tomat juga mengandung likopen dalam jumlah besar, yang kuat antioksidan untuk dukungan kulit.

10. Paprika

Paprika mengandung tinggi vitamin C, capsaicin, dan senyawa anti inflamasi itu mungkin dapat mengurangi tanda-tanda penuaan.

***