<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari, Candra Mega SariAsisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga, Novia Herawati&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Jatu Rahendarto, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Karir&nbsp;</h1><h1>Selalu Ada yang Baru!</h1>Selamat datang di situs resmi Rekrutmen Jawa Pos&nbsp;Jawa Pos merupakan perusahaan media massa terbesar di Indonesia. Memiliki lebih dari 200 media yang tersebar di seluruh Nusantara. Berbasis di Surabaya dengan sirkulasi lebih dari 400 ribu eksemplar per hari, Jawa Pos telah menjadi media massa yang kreatif, mencetak tren baru, serta mendapatkan berbagai penghargaan nasional dan internasional.&nbsp;Di 2016, Jawa Pos (PT Jawa Pos Koran) untuk kali pertama dalam sejarah membuka rekrutmen secara online. Situs resmi Rekrutmen Jawa Pos ini dapat diakses sepanjang tahun. Berbagai posisi yang tersedia dapat dilihat updatenya di situs ini. Berbagai pengumuman terkait program rekrutmen juga akan hadir. Tim rekrutmen Jawa Pos hanya akan memproses lamaran yang diajukan secara online. Let’s join us!&nbsp;Beberapa posisi telah dibuka! Buruan cek!

karir

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Muhammad Ridwan

KPK mengamankan Bupati Rejang Lebong dalam OTT di Bengkulu. Tim menangkap pelaku dan menyita uang tunai.

Sabik Aji Taufan

KPK Gelar OTT di Bengkulu, Bupati Rejang Lebong Fikri Thobari Diamankan

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/11/Panen-Kopi-3052523778.jpeg" alt="Ilustrasi: Petani memanen biji kopi pilihan. (Anggi Fridianto/Radar Jombang)." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi: Petani memanen biji kopi pilihan. (Anggi Fridianto/Radar Jombang).</figcaption>
</figure>  JawaPos.com - Indonesia dikenal sebagai salah satu surga kopi dunia. Dari ujung Aceh hingga Nusa Tenggara, setiap daerah punya karakter dan cerita unik yang terekam dalam setiap cangkir kopi. Bagi para penikmat kopi sejati, memahami keunikan rasa dari berbagai daerah bukan sekadar soal minum, melainkan perjalanan menikmati kekayaan alam dan budaya negeri ini. Berikut deretan kopi terbaik Indonesia yang wajib Anda kenali dan coba. Kopi Gayo, Aceh &ndash; Lembut, Aromatik, dan Tak Terlupakan Dari dataran tinggi Gayo di Aceh Tengah, lahirlah salah satu kopi arabika terbaik dunia: Kopi Gayo. Aromanya intens, rasanya lembut dan sedikit manis di akhir tegukan tanpa meninggalkan rasa pahit yang tajam. Tak heran, kopi ini sering jadi favorit di kancah internasional dan mengantongi berbagai sertifikat kualitas. Kopi Kintamani, Bali &ndash; Segar dengan Sentuhan Citrus Kopi asal dataran tinggi Kintamani, Bali, ini dikenal unik karena ditanam berdampingan dengan pohon jeruk dan sayuran. Hasilnya? Rasa kopi yang lembut berpadu dengan sentuhan citrus yang segar. Kopi Kintamani sangat cocok bagi mereka yang menyukai profil rasa ringan namun beraroma khas. Kopi Toraja, Sulawesi Selatan &ndash; Kompleks dan Bunga yang Memikat Bagi penikmat kopi berprofil kompleks, Kopi Toraja adalah pilihan yang memikat. Ditanam di kawasan pegunungan Tanah Toraja, kopi ini punya karakter rasa yang dalam, dengan aroma floral yang elegan. Tak sedikit yang menyebutnya sebagai kopi dengan cita rasa &ldquo;spiritual&rdquo;, karena sensasi aromanya yang menenangkan. Kopi Mandailing, Sumatera Utara &ndash; Kuat dan Bersahaja Kopi Mandailing adalah ikon Sumatera Utara yang dikenal dengan rasanya yang berani dan aroma tanah yang khas. Jenis arabika ini menghadirkan keseimbangan antara kekuatan rasa dan kehangatan aroma, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menyukai kopi berkarakter kuat. Kopi Flores Bajawa, Nusa Tenggara Timur &ndash; Kaya dan Halus Dari ketinggian tanah vulkanik Bajawa, Kopi Flores menawarkan rasa yang kaya dan halus dengan aroma manis alami. Profilnya sering kali menampilkan nuansa cokelat dan karamel, menjadikannya salah satu kopi paling seimbang di Indonesia. Tak heran, banyak kafe premium dunia mulai melirik kopi ini. Kopi Lampung &ndash; Robusta Kuat dari Selatan Sumatera Lampung dikenal sebagai penghasil kopi robusta terbaik di Indonesia. Ciri khasnya ada pada rasa yang tegas, aroma pekat, dan tekstur yang halus. Bagi penyuka kopi dengan karakter &ldquo;bold&rdquo;, Kopi Lampung adalah pilihan sempurna untuk menemani pagi penuh energi. Kopi Sidikalang, Sumatera Utara &ndash; Asam Manis yang Seimbang Terakhir, ada Kopi Sidikalang, yang ditanam di ketinggian lebih dari 1.500 meter di atas permukaan laut. Kopi ini punya cita rasa dalam dan kompleks, dengan keseimbangan antara rasa manis alami dan keasaman buah yang menyegarkan. Tak berlebihan jika Sidikalang disebut sebagai &ldquo;permata tersembunyi&rdquo; kopi Sumatera. Lebih dari Sekadar Minuman Kopi Indonesia bukan hanya soal rasa. Setiap biji kopi menyimpan kisah tentang tanah, budaya, dan tangan petani yang merawatnya. Dari aroma yang menenangkan hingga sensasi yang membangkitkan semangat, kopi telah menjadi bagian dari identitas bangsa. Menikmati secangkir kopi lokal berarti turut menjaga keberlanjutan dan kebanggaan atas kekayaan alam Indonesia.

Jelajahi kopi terbaik Indonesia dari Aceh hingga Nusa Tenggara, nikmati keunikan rasa dan budaya yang kaya akan rasa berbeda

Mengenal Kopi Terbaik dari Nusantara: Cita Rasa Kaya dari Tanah Indonesia, Ini Daftarnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/08/PHOTO-2021-08-19-12-44-14.jpg" alt="Kampanye gaya hidup ngopi melalui penggunaan kemasan makanan dan minuman yang bebas plastik, dapat didaur ulang, compostable dan biodegradable pertama di Indonesia. ISTIMEWA" width="100%">
<figcaption>Kampanye gaya hidup ngopi melalui penggunaan kemasan makanan dan minuman yang bebas plastik, dapat didaur ulang, compostable dan biodegradable pertama di Indonesia. ISTIMEWA</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Perilaku sadar lingkungan dengan mengurangi penggunaan sampah kemasan yang terbuat dari plastik adalah cara sederhana. Salah satunya mulailah dengan tidak menggunakan gelas plastik saat minum kopi. Sebab sebuah survei menyebutkan 6 dari 10 penikmat kopi masih menggunakan gelas plastik dalam seminggu.  Plastik merupakan sampah yang banyak dihasilkan oleh manusia dan berpotensi mengganggu kelestarian lingkungan. World Economic Forum 2020 memperkirakan jumlah sampah plastik akan membengkak dari 260 juta ton menjadi 460 juta ton per tahun pada 2030. Untuk menekan penggunaan kemasan plastik, salah satu bahan alternatif yang dipilih adalah kertas.  Sayangnya, kertas kemasan makanan dan minuman yang saat ini banyak digunakan seringkali mengandung lapisan plastik di bagian dalamnya yang berfungsi untuk menahan air ataupun cairan agar tidak tembus ke kertas. Proses pemisahan kertas dari lapisan plastik memiliki tingkat kesulitan tinggi, karenanya hal ini justru dapat menjadi ancaman lain bagi kelangsungan lingkungan. Dengan semakin meningkatnya tren ngopi di kalangan kaum muda Indonesia, bukan tidak mungkin, penggunaan gelas kertas yang berlapis plastik akan turut meningkat ke depannya.  Bertepatan dengan momen kemerdekaan Republik Indonesia ke-76, tiga institusi pioneer di bidangnya masing-masing, yaitu Foopak Bio Natura (produsen kertas kemasan makanan dan minuman), Anomali Coffee (perusahaan F&amp;B yang menjadi kurator kopi Nusantara), dan Earth Keepers Indonesia (organisasi pemerhati lingkungan), berkampanye lewat #NgopiMembumi untuk hidup membumi. Caranya dengan gaya hidup ngopi melalui penggunaan kemasan makanan dan minuman yang bebas plastik, dapat didaur ulang, compostable dan biodegradable pertama di Indonesia.  Survei yang digelar oleh The Earthkeeper Indonesia terhadap penikmat kopi di Jakarta menunjukkan bahwa 6 dari 10 orang partisipan mengaku mengunjungi coffee shop kesayangannya sedikitnya 1x dalam seminggu untuk menikmati kopi. Dalam seminggu, mayoritas partisipan pun mengaku mengunakan/menyumbang setidaknya 1-2 sampah gelas plastik saat membeli es kopi kesukaannya.  "Kebanyakan dari mereka mengaku tidak memilah antara sampah organik dan non-organik saat membuang kemasan kopinya dikarenakan tidak mengetahui mengenai prosedur membuang sampah yang baik dan benar," kata Founder The Earthkeeper Indonesia, Teguh Handoko dalam keterangan tertulis, Jumat (20/8).  Ia menuturkan United Nation Environment Program (UNEP) memprediksi pada tahun 2050 akan ada lebih banyak plastik di lautan daripada jumlah ikan. Kebanyakan plastik tidak dapat terurai secara hayati. Dibutuhkan lebih dari 400 tahun untuk plastik terdegradasi, dan itu pun sebenarnya tidak pernah sepenuhnya terdegradasi, melainkan menjadi potongan-potongan kecil yang akhirnya dapat mengkontaminasi kehidupan laut dan membahayakan manusia.  Tingginya jumlah sampah plastik tak terlepas dari gaya hidup masyarakat yang menggunakan plastik untuk mengemas makanan dan minuman. Salah satu industri yang banyak menggunakan kemasan plastik adalah coffee shop.  "Memang tak semua makanan dan minuman dikemas atau disajikan dalam kemasan plastik, ada juga yang dikemas menggunakan wadah atau gelas kertas. Akan tetapi, kebanyakan gelas kertas yang beredar di Indonesia saat ini masih menggunakan lapisan plastik," katanya.  Di dunia, setiap tahunnya, terjadi peningkatan produksi gelas kertas sebesar 3-5 persen dengan tingkat pertumbuhan tertinggi terjadi di kawasan Asia Pasifik. Sayangnya, dari +320 miliar cangkir kertas yang diproduksi di seluruh dunia setiap tahunnya, kurang dari 1 persen yang berhasil didaur ulang karena sulitnya proses pemisahan kertas-plastik.  Product Manager-Foopak, Asia Pulp &amp; Paper, Benny Chiadarma, menjelaskan data yang diperoleh dari LIPI menunjukkan bahwa 96 persen food delivery di Indonesia menggunakan kemasan plastik. Asia Pulp &amp; Paper (APP) Sinar Mas menghadirkan inovasi terbaru yaitu Foopak Bio Natura yang merupakan kertas khusus untuk makanan minuman yang plastic-free, dapat didaur ulang (recyclable) dan dijadikan kompos (compostable) baik melalui proses industri maupun di rumah.  "Lebih terjamin food grade, tahan panas (microwaveable dan ovenable) dan hanya menggunakan bahan kertas berkualitas dari kawasan Hutan Tanaman Industri (HTI) yang rantai pasokannya juga sudah tersertifikasi baik nasional maupun internasional," katanya.  Ketiga kolaborator berharap masyarakat Indonesia, khususnya penikmat kopi dan pelaku bisnis kuliner untuk dapat ikut berperan aktif dalam menerapkan gaya hidup yang lebih bertanggung jawab dan ramah lingkungan. Tujuannya agar Indonesia yang merdeka dari sampah plastik.

Belum Sadar Sampah, 6 Dari 10 Penikmat Kopi Masih Pakai Gelas Plastik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/everyday-free-cofee-hadirkan-kenikmatan-ngopi-gratis-di-malang_m_202347.jpeg" alt="GRATIS: Kopi tubruk yang disediakan cuma-cuma di Rumah Kopi Ampstirdam." width="100%">
<figcaption>GRATIS: Kopi tubruk yang disediakan cuma-cuma di Rumah Kopi Ampstirdam.</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Bulan April menjadi bulan istimewa bagi penikmat kopi di seluruh penjuru Malang raya, Kabupaten Malang. Pasalnya, selama satu bulan penuh sejak awal hingga akhir April, sebanyak 40 kedai bakal menyediakan kopi gratis bagi para penikmat kopi. Kegiatan menikmati minum kopi gratis di 40 kedai yang tersebar di seluruh wilayah Kota Malang, Kabupaten dan Kota Batu tersebut merupakan bagian dari event yang bertajuk Everyday Free Coffee. Event ini digelar oleh komunitas Malang Sejuta Kopi.&nbsp; Inisiator Everyday Free Coffee, Laksono Budiarto, menjelaskan, event yang digelar ini merupakan kali kedua. Tahun lalu,juga sama, yakni menyediakan kopi gratis bagi para para pencinta kopi. Bedanya, tahun lalu hanya ada 28 kedai kopi yang bergabung. Namun, tahun ini meningkat menjadi 40 kafe. "Antusiasme pengelola kedai dan masyarakat bisa dibilang tinggi. Makanya tahun ini pesertanya makin banyak," kata laki-laki yang akrab disapa Budi ini, kepada JawaPos.com, Jumat (6/4).&nbsp; Budi menjelaskan, untuk mendapatkan kopi gratis ini, tidak butuh banyak syarat. Karena memang panitia tidak mengizinkan pengelola kedai memberikan peraturan tertentu demi mendapatkan secangkir minuman hitam dengan aroma relaksasi tersebut.&nbsp; Penikmat kopi, lanjut dia, cukup hanya datang dan meminta kepada kedai untuk menyediakan minuman yang dikehendaki. "Ada kedai kopi yang usul, untuk mendapatkan secangkir minuman syaratnya harus follow Instagram atau akun media sosial lainnya. Tapi oleh panitia tidak diizinkan. Karena kami ingin masyarakat bisa menikmati tanpa harus terikat peraturan," beber PNS yang berkerja di Universitas Negeri Malang (UM) itu.&nbsp; Meskipun tidak menghendaki adanya pemberian syarat khusus dari kafe kepada penikmat kopi yang ingin minum gratis, namun pihak penyelenggara event memberikan batasan jumlah minuman cuma-cuma yang dikeluarkan. "Sehari maksimal 20 cangkir. Tidak kurang dan tidak lebih," tegasnya.&nbsp; Tujuan digelar event ini oleh Komunitas Sejuta Kopi, adalah untuk membantu mengenalkan dan mempromosikan komoditas ini. Harapannya, dengan semakin banyak penikmat kopi, akan berdampak positif bagi para petani. Sehingga kehidupan mereka bisa meningkat. "Tidak harus kopi lokal yang disajikan dalam even ini. Utamanya harus dari biji murni, bukan instan," imbuh Ketua Umum komunitas.&nbsp; Meski baru diberlakukan beberapa hari sejak awal April, namun menurutnya antusiasme masyarakat cukup tinggi. Hal ini terbukti dari laporan beberapa kedai peserta event.&nbsp; Dalam laporan mereka, lanjut Budi, ada kedai yang sudah memberikan lebih dari 15 kopi gratis karena permintaan pengunjung. "Ada kumpulan pengunjung yang semula tidak ingin ngopi, tapi begitu tahu ada event ini mereka jadi tertarik. Padahal sebelumnya bukan penikmat," bebernya.&nbsp; Sementara itu, di salah satu kedai penyedia kopi gratis, Rumah Kopi Ampstirdam, Jalan KH Agus Salim Kota Malang, tampak beberapa pengunjung menikmati minuman cuma-cuma mereka, Jumat (6/4) sore. "Saya memang penyuka kopi. Begitu ada program gratisan, langsung saja datang ke sini. Walau tanpa bayar tapi rasanya tetap nikmat," beber salah satu pengunjung, Dion, 26.&nbsp; Sementara itu, bartender kafe, Versa menjelaskan, untuk kopi gratis mereka menyediakan khusus yang berasal dari Sumbermanjing Wetan, Kabupaten Malang. "Kopi tubruk, satu orang per cangkir untuk sehari," katanya sambil tetap meracik kopi untuk pelanggan.

Everyday Free Cofee, Hadirkan Kenikmatan Ngopi Gratis di Malang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/09/benarkah-kopi-instan-berbahaya_m_155673.jpeg" alt="BENAR ATAU TIDAK?: Status-status tentang kopi instan." width="100%">
<figcaption>BENAR ATAU TIDAK?: Status-status tentang kopi instan.</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Sejak beberapa tahun lalu, beredar informasi bahaya kopi instan karena kandungannya bermacam-macam. Misalnya, gula yang berlebihan atau adanya zat perisa. Kabar tersebut tak sepenuhnya benar. Sebab, selama ini banyak orang yang belum memahami definisi kopi instan. Sering kali masyarakat menganggap semua kopi dalam kemasan, khususnya sachet, merupakan kopi instan. Padahal, BPOM telah memberikan definisi dan kategorisasi terhadap produk kopi di pasaran. Dalam Peraturan Kepala BPOM No 21/2016 tentang Kategori Pangan, telah diatur definisi dan karakteristik dasar pangan olahan kopi serbuk. Di antaranya, kopi bubuk, kopi instan, kopi dekafein, kopi instan dekafein, minuman serbuk kopi gula susu, minuman serbuk kopi gula krimer, dan minuman serbuk kopi gula. Kopi instan diartikan sebagai produk kering mudah larut dalam air. Kandungan kafein tidak kurang dari 2 persen dan tidak lebih dari 8 persen. Kopi instan dihasilkan dengan cara mengekstrak dengan air dari biji kopi yang telah disangrai. Pakar kopi Indonesia sekaligus juri kompetisi barista internasional Tuty H. Mochtar mengatakan, kopi instan dihasilkan dari konsentrat kopi asli yang dikeringkan dengan dua cara. Ada spray drying dan freeze drying. Spray drying adalah kopi konsentrat yang dikeringkan dengan cara diembuskan untuk menjadi butiran-butiran kopi instan. &rdquo;Sedangkan freeze drying, konsentrat kopi dibekukan, lalu dihancurkan menjadi kopi instan,&rdquo; terangnya. Tuty belum pernah mendengar adanya penambahan kandungan lain seperti gula ataupun krimer dalam pembuatan kopi instan. Murni dari konsentrat. Kalau minuman serbuk kopi, baru ada penambahan. Bukan hanya gula atau krimer. &rdquo;Juga ada yang ditambahi esens agar tetap muncul aroma kopi,&rdquo; ujarnya. Jadi, sebaiknya Anda paham komposisi kopi sachet yang akan Anda minum. Apakah itu masuk kopi bubuk, instan, atau justru sekadar minuman serbuk kopi. Yang banyak variannya di pasaran memang minuman serbuk kopi. Akan lebih baik jika membeli kopi sachet dengan kandungan 100 persen biji kopi. Jika Anda tidak terbiasa meminum kopi tanpa gula, tinggal tambahkan gula atau susu secara terpisah. Apalagi sekarang ada gula sachet dan produk susu UHT atau pasteurisasi dalam kemasan kecil.

Benarkah Kopi Instan Berbahaya?

penikmat kopi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#penikmat kopi

Berita Terkini

Mengenal Kopi Terbaik dari Nusantara: Cita Rasa Kaya dari Tanah Indonesia, Ini Daftarnya

Belum Sadar Sampah, 6 Dari 10 Penikmat Kopi Masih Pakai Gelas Plastik

Everyday Free Cofee, Hadirkan Kenikmatan Ngopi Gratis di Malang

Benarkah Kopi Instan Berbahaya?

Download Aplikasi JawaPos.com