Menu Jepang-Italia untuk Neuer Dkk

JawaPos.com - Koki timnas Jerman Anton Schmaus merupakan salah satu koki terbaik di Jerman, bahkan di dunia. Pria 41 tahun itu merupakan owner lima restoran.

Dengan tiga di antaranya menyandang label Michelin Star, sebuah legitimasi untuk restoran dengan cita rasa maknyus nan sophisticated.

Schmaus yang sudah berada di dapur timnas Jerman dalam lima tahun terakhir ternyata hampir tidak pernah memberikan menu terbaik dari restoran yang dimiliki kepada Manuel Neuer dkk.

’’Makanan Bavaria dari restoku tidak bagus untuk diet dan kesehatan pemain. Ada terlalu banyak lemak,’’ kata Schmaus kepada The Athletic.

Justru Schmaus merekomendasikan menu dari dua negara untuk jadi andalan di dapur timnas Jerman. Yakni, Italia dan Jepang.

’’Makanan Italia rendah lemak. Meski ada banyak karbohidrat dari pasta, tapi sebenarnya cukup sehat dan baik untuk atlet. Sedangkan menu sushi adalah salah satu menu terbaik untuk meregenerasi sel tubuh,” jelas Schmaus.

Nah, Schmaus tak lupa menyebut salah satu nama pemain Jerman yang punya kepedulian tinggi soal makanan. Dia adalah penyerang Thomas Muller.

Selain suka makan, ternyata Muller telah berinvestasi di Greenforce. Sebuah perusahaan teknologi makanan yang menjual produk dari protein kacang polong sebagai pengganti daging.