JawaPos.com – Tempe menjadi salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang, hal ini karena tempe mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat.

Salah satu menu olahan tempe yang dapat kamu coba yaitu tempe chili padi, tak hanya rasa yang enak tetapi menu ini juga mudah dibuat di rumah, terutama pada saat sahur.

Hidangan tempe chili padi ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan membuat siapapun yang mencicipinya akan ketagihan.

Baca Juga: Praktis Banget! Resep Telur Dadar Nugget yang Cocok Jadi Ide Menu Sahur dan Buka Puasa

Bagi kamu yang ingin membuat tempe chili padi untuk dijadikan sebagai menu sahur yang praktis dan menggugah selera, kamu dapat mengikuti resep tempe chili padi yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (27/2).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tempe chili padi yang gurih dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat tempe chili padi:

Baca Juga: Resep Alpukat Sago, Minuman Manis Legit Favorit Buka Puasa

Bahan untuk marinasi tempe:

• 330 gram tempe
• 1 sdm bumbu marinasi tempe instan
• 4 sdm maizena
• 3 sdm air

Bahan lainnya:

• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 50 gram cabai rawit merah
• 50 gram cabai rawit hijau
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 100 ml air
• 1 sdm air asam jawa

Pelengkap:

• Nasi putih

Cara untuk membuat tempe chili padi:

• Potong memanjang tempe dan iris miring tempe, sisihkan
• Di dalam mangkuk, masukkan bumbu marinasi tempe instan, maizena, dan air. Aduk hingga tercampur dengan merata dan masukkan tempe, aduk hingga tercampur dengan merata
• Panaskan minyak dan goreng tempa hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu tiriskan
• Di dalam food chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk. Lalu haluskan semua bahan
• Setelah itu, tumis bumbu dasar di api sednag hingga wangi, lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, merica, air asam jawa, dan tempe. Tumis sesaat dan matikan api, pindahkan tempe chili padi ke dalam wadah
• Tempe chili padi siap disajikan dengan nasi putih

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tempe chili padi yang enak dan cocok jadi menu sahur di rumah.