7 Manfaat Bawang Putih, Dari Kendalikan Tekanan Darah Hingga Kanker

JawaPos.com - Bawang putih adalah primadona dalam bumbu masakan. Menambahkan bawang putih bisa menjadikan masakan terasa gurih dan lebih sedap. Bawang putih juga bisa menjadi pengganti garam. Khasiat lainnya, bawang putih juga bermanfaat bagi kesehatan.

Dilansir dari Health, Selasa (2/6), sejumlah penelitian membuktikan bawang putih memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai sekarang, selalu tambahkan bawang putih dalam tiap masakan agar mendapatkan hasil yang efektif.

 

1. Daya Tahan Tubuh

Secara historis, bawang putih telah digunakan untuk menangkal penyakit, melawan infeksi, dan mengobati luka. Faktanya, penelitian memberikan kredibilitas pada kemampuan bawang putih. Dalam satu penelitian, sukarelawan ditugaskan untuk menerima plasebo atau suplemen bawang putih setiap hari selama 12 minggu sepanjang musim dingin. Kelompok bawang putih mengalami pilek secara signifikan lebih sebentar dibandingkan dengan kelompok plasebo, dan mereka pulih lebih cepat jika mereka terinfeksi.

Penelitian baru mengkonfirmasi bahwa ekstrak bawang putih yang sudah tua dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan tubuh. Dalam studi tersebut, orang dewasa yang sehat antara 21 dan 50 menerima plasebo atau ekstrak bawang putih tua selama 90 hari. Bawang putih telah mengurangi keparahan pilek dan flu.

 

2. Tingkatkan Kesehatan Jantung

Bawang putih menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta mengurangi kekakuan arteri dan penanda darah untuk peradangan. Penelitian lain menunjukkan bahwa dibandingkan dengan plasebo, ekstrak bawang putih yang sudah tua dapat membantu memperlambat laju perkembangan kalsifikasi arteri koroner, faktor risiko untuk kejadian jantung, termasuk serangan jantung dan stroke.

Pada orang dengan kolesterol tinggi, bawang putih terbukti mengurangi kolesterol total dan LDL 'jahat' dan meningkatkan kolesterol HDL 'baik'. Para peneliti mengatakan penurunan 8 persen dalam total kolesterol yang terlihat dalam studi dikaitkan dengan penurunan 38 persen risiko kejadian koroner pada usia 50 tahun.

 

3. Kendalikan Hipertensi

Dalam satu meta-analisis, suplemen bawang putih ditemukan lebih efektif dalam mengendalikan tekanan darah dibandingkan dengan plasebo, terutama pada orang yang didiagnosis dengan hipertensi. Studi lain menemukan bahwa suplemen bawang putih berpotensi menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, sekaligus menurunkan kolesterol dan merangsang sistem kekebalan tubuh.

 

4. Mencegah Kanker

Bawang putih dan sayuran lain dalam keluarga allium, termasuk bawang merah dan daun bawang, telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker perut, tenggorokan, prostat, dan usus besar. Senyawa alami dalam bawang putih dikenal untuk membantu membunuh sel kanker secara selektif, dan mencegah kanker agar tidak tumbuh dan menyebar.

 

5. Dukung Kesehatan Otak

Selain mendukung pembelajaran dan memori, ekstrak bawang putih yang sudah tua juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif dengan melindungi neuron otak. Bawang putih perubahan otak yang dikenal sebagai prekursor kondisi neurodegeneratif, termasuk Alzheimer.

 

6. Baik Untuk Usus

Bawang putih berfungsi sebagai prebiotik, makanan untuk bakteri menguntungkan di usus yang terikat dengan kekebalan. Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih yang sudah tua secara positif meningkatkan keragaman mikroba di usus, termasuk meningkatkan jumlah bakteri bermanfaat.

 

7. Tingkatkan Kesehatan Tulang

Konsumsi allium yang tinggi pada bawang putih, melindungi osteoartritis pinggul. Para ilmuwan meyakini senyawa alami tanaman ini membantu menangkal kerusakan tulang rawan dan tulang sendi.