Intip 5 Manfaat Mengonsumsi Beta Karoten yang Baik untuk Menjaga Kesehatan Mata hingga Kulit

JawaPos.com – Sayuran dan buah-buahan memiliki ragam bentuk, ukuran, dan warna seperti hijau, kuning, merah, biru, putih, ungu, dan banyak lagi.

Sayur-sayuran dan buah-buahan tersebut mempunyai banyak nutrisi, maka tak heran bila ada ungkapan ‘makan pelangi’ baik untuk kesehatan tubuh.

Salah satu nutrisi dari mengonsumsi sayuran dan buah-buahan berwarna misal bayam, melon, labu, ubi, aprikot, wortel, tomat, dan brokoli ialah beta karoten.

Beta karoten merupakan pigmen alami dan antioksidan yang termasuk dalam kelompok senyawa dikenal sebagai karotenoid, kata ahli gizi Ekta Singhwal, seperti dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Senin (4/12).

Adapun asupan beta karoten harian yang direkomendasikan ahli pada umumnya sekitar tiga sampai enam ribu microgram untuk orang dewasa.

Namun, jika terlalu berlebihan mengkonsumsi beta karoten dapat menyebabkan kondisi yang dikenal karotenemia, memicu kulit berubah jadi orange kekuningan.

Lantas, apa saja manfaat dari mengkonsumsi beta karoten untuk kesehatan? Simak perannya di bawah ini.

1. Kesehatan mata

Beta karoten sangat penting untuk menjaga kesehatan penglihatan karena mengubahnya menjadi vitamin A yang baik untuk berfungsinya retina mata.

2. Antioksidan

Beta karoten bertindak sebagai antioksidan, membantu menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis termasuk yang berhubungan dengan jantung, ungkap Singhwal.

Baca Juga: Kediaman Imam Al Aqsa Mendadak Diserbu Pasukan Israel dengan Dalih Bangunan yang Ditinggalinya Tak Sah

3. Dukung sistem imun

Beta karoten berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang kuat, diperlukan untuk meningkatkan pertahanan tubuh manusia terhadap infeksi dan penyakit.

4. Fungsi kognitif