Bukan Harga Kedelai, Ini yang Paling Dikhawatirkan Pengrajin Tahu dan Tempe

Ketua Asosiasi Kedelai Indonesia (Akindo) Hidayatullah Suralaga mengatakan, harga kedelai dipengaruhi berbagai faktor, termasuk harga komoditas global, nilai tukar, biaya logistik, kondisi geopolitik dan perdagangan internasional.

Namun, menurut dia, pembahasan mengenai kedelai tidak seharusnya hanya berfokus pada harga.

“Dalam kondisi pasar yang dinamis, yang perlu dijaga bukan hanya harga, tetapi juga ketersediaan barang. Pengrajin membutuhkan kepastian bahwa kedelai tersedia ketika dibutuhkan, sehingga mereka dapat merencanakan produksi dengan lebih baik,” ujar dia melalui keterangannya. 

Baca Juga:Target 200 Juta Rekening Bansos Dipertanyakan, DPR: Jangan Sampai Ada Pemborosan

Pada September 2026, stok kedelai impor nasional berada di kisaran 475 ribu ton dan dinilai masih mencukupi kebutuhan nasional.

Artinya, kekhawatiran pengrajin mengenai pasokan tidak otomatis berarti Indonesia sedang mengalami kelangkaan kedelai secara nasional.

Persoalannya berada pada bagaimana stok tersebut dapat terus mengalir melalui rantai distribusi hingga sampai ke sentra-sentra produksi tahu dan tempe.

Baca Juga:Purbaya Digantikan Suahasil Nazara, Unggahan sang Istri Ida Yulidina di Medsos Diserbu Warganet

Akindo menilai kelancaran distribusi menjadi bagian penting dalam menjaga keberlangsungan industri.

Kedelai yang tersedia di tingkat nasional tetap membutuhkan jaringan logistik yang berjalan baik agar dapat memenuhi kebutuhan pengrajin di berbagai wilayah.

“Rantai pasok kedelai saling berkaitan. Yang perlu kita jaga adalah kelancaran distribusi dan ketersediaan barang, sehingga pengrajin memiliki kepastian untuk terus berproduksi dan kebutuhan masyarakat tetap dapat terpenuhi," papar Hidayatullah Suralaga.

Baca Juga:Laba Bersih BTN  Konsolidasi Tumbuh 35,89%, Kredit dan Pembiayaan yang Tembus Rp431 Triliun

"Dari sisi pelaku usaha, kontribusi yang dapat kami lakukan adalah memastikan pasokan tetap tersedia, distribusi berjalan dengan baik, dan kebutuhan industri dapat dipenuhi secara berkelanjutan,” kata Hidayat.