JawaPos.com – Ayam goreng menjadi salah satu makanan yang populer dan banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Makanan ayam goreng memiliki cita rasa yang enak, tak heran makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan siang atau malam.

Selain itu, makanan ayam goreng ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. `Salah satunya yaitu ayam goreng bawang putih.

Chef Willgoz membagikan resep untuk membuat ayam goreng bawang putih yang enak dan simpel. Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng bawang putih yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Kamis (24/10).

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng bawang putih:

• 4 paha ayam boneless
• 6-8 pcs bawang putih yang sudah dicincang
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada putih

Bahan untuk tepung:

• 4 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 150 ml air
• 1 sdt chicken powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih

Pelengkap:

• Sambal

Cara untuk membuat ayam goreng bawang putih:

• Untuk marinasi ayam, masukkan ayam, bawang putih yang sudah dicincang, saos tiram, kecap ikan, ketumbar, bawang putih bubuk, garam, dan lada putih ke dalam wadah
• Lalu aduk semua bahan hingga merata dan diamkan selama minimal 1 jam atau semalaman agar meresap
• Setelah itu, masukkan tepung beras, tepung terigu, baking soda, chicken powder, garam, lada putih, dan air ke dalam wadah yang berisi marinasi ayam. Aduk hingga merata
• Setelah itu, siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu goreng 1/2 matang ayam, angkat ayam dan tiriskan selama 3 menit
• Lalu goreng kembali ayam hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan krispi
• Angkat ayam dan tiriskan
• Pindahkan ayam ke dalam wadah
• Ayam goreng bawang putih siap disajikan bersama dengan sambal

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng bawang putih yang enak dan simpel.