Pedasnya Nampol, Ini Resep Oseng Telur yang Mudah Dibuat di Rumah

Selanjutnya, masukkan terasi, cabai rawit merah, cabai hijau besar, serta cabai merah besar. Aduk dan tumis hingga seluruh bumbu matang serta layu.

4. Beri Bumbu

Tuangkan sedikit air ke dalam tumisan, kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur.

Tambahkan garam atau penyedap rasa dan sedikit gula. Koreksi rasanya sesuai selera.

Masak hingga kuah bumbu mulai mendidih.

5. Masukkan Telur

Setelah bumbu mendidih, masukkan telur ceplok yang sudah digoreng sebelumnya.

Aduk secara perlahan supaya bumbu merata dan tidak membuat telur hancur.

Masak beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam telur.

6. Sajikan

Setelah bumbu meresap dan kuah menyusut sesuai selera, matikan kompor.

Pindahkan oseng telur pedas ke piring saji. Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat.