9 Hidangan yang Disenangi Segala Kalangan Usia saat Imlek

Kue mangkok jadi salah satu dari 9 hidangan Imlek yang disukai semua usia. (istimewa)

JawaPos.com - Perayaan Imlek selalu identik dengan suasana hangat, meja makan yang penuh hidangan, serta momen kebersamaan lintas generasi.

Saat Tahun Baru Imlek tiba, keluarga besar berkumpul untuk menikmati sajian istimewa yang bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dinikmati oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Tak heran jika pilihan menu Imlek cenderung aman di lidah, bertekstur bersahabat, dan kaya makna kebersamaan.

Berikut sembilan hidangan yang paling sering hadir dan disukai oleh berbagai generasi saat perayaan Imlek:

1. Ikan Utuh

Ikan utuh hampir selalu menjadi menu wajib di meja Imlek. Tekstur dagingnya yang lembut dan mudah dipisahkan dari tulang membuat hidangan ini nyaman disantap oleh anak-anak maupun orang tua. Selain itu, ikan dapat diolah dengan berbagai cara seperti dikukus atau dipanggang, sehingga rasanya ringan dan tidak terlalu kuat.

2. Ayam Utuh

Ayam utuh menjadi pilihan aman untuk jamuan keluarga besar. Dagingnya mudah dikunyah, kaya protein, dan fleksibel diolah dalam berbagai gaya masakan. Potongan ayam juga mudah dibagi untuk semua anggota keluarga, menjadikannya favorit lintas usia.

3. Kue Keranjang (Nian Gao)

Rasa manis dan tekstur kenyal kue keranjang membuatnya digemari dari generasi ke generasi. Kue tradisional ini bisa disantap langsung atau diolah kembali menjadi camilan goreng, sehingga semakin menarik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

4. Dumpling (Pangsit)

Pangsit rebus atau kukus dikenal sebagai makanan yang ringan dan mudah dimakan. Isiannya yang bisa disesuaikan seperti daging, udang, atau sayuran yang membuatnya cocok untuk selera berbagai usia tanpa rasa yang terlalu kuat.

5. Spring Rolls (Lumpia Goreng)

Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat lumpia goreng selalu laris di jamuan Imlek. Hidangan ini sering menjadi favorit anak-anak, namun tetap digemari orang dewasa sebagai camilan pendamping hidangan utama.