Resep Cake Singkong Keju, Camilan Rumahan Lembut dan Legit yang Viral di Instagram

Potret cake singkong keju yang sedang viral di sosial media. (Instagram.com/@bakingrumahan)

JawaPos.com - Olahan singkong kembali mencuri perhatian warganet. Kali ini, cake singkong keju menjadi salah satu camilan rumahan yang ramai dibagikan di media sosial karena teksturnya yang lembut, rasa legit alami, serta cara membuatnya yang relatif mudah. Resep ini dibagikan oleh akun Instagram @bakingrumahan dan langsung menarik ribuan perhatian pengguna Instagram.

Cake singkong keju menawarkan alternatif camilan tradisional dengan sentuhan modern. Berbeda dengan singkong goreng atau getuk yang sudah umum, cake singkong ini dipanggang hingga matang sempurna, menghasilkan tekstur padat namun tetap lembut saat disantap. Tambahan keju parut di atasnya membuat rasanya semakin gurih dan menggoda.

Tak heran jika banyak warganet tertarik untuk mencoba resep ini di rumah. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, cake singkong keju juga cocok dijadikan sajian keluarga, camilan sore, hingga ide jualan rumahan.

Singkong dikenal sebagai bahan pangan lokal yang serbaguna dan kaya karbohidrat. Dalam resep ini, singkong diparut lalu dicampur dengan telur, kelapa parut, dan tepung tapioka. Proses pemanggangan membuat cake memiliki aroma khas yang harum, apalagi saat dipadukan dengan keju dan kismis sebagai topping.

Menariknya, resep ini juga menggunakan pemanis stevia, sehingga bisa menjadi pilihan camilan yang lebih ramah bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula.

Bahan Cake Singkong Keju
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cake singkong keju seperti dikutip dari Instagram @bakingrumahan:
800 gram singkong parut
2 butir telur
7 tetes stevia
150 gram kelapa parut
40 gram tepung tapioka
150 ml susu (bisa menggunakan susu almond)

Topping:
Keju parut secukupnya
Kismis secukupnya

Cara Membuat Cake Singkong Keju
1. Campurkan singkong parut, telur, stevia, kelapa parut, tepung tapioka, dan susu dalam satu wadah.
2. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi atau diolesi minyak.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat 5. Celsius selama kurang lebih 35 menit hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan cake lalu beri taburan keju parut dan kismis di atasnya.
7. Cake singkong keju siap disajikan.

Cake singkong keju paling nikmat disantap dalam keadaan hangat. Teksturnya lembut dengan rasa gurih-manis yang seimbang, membuat camilan ini cocok untuk semua usia. Selain itu, penggunaan bahan sederhana menjadikannya ramah di kantong dan mudah dipraktikkan oleh pemula.

Tak hanya untuk konsumsi pribadi, cake singkong keju juga berpotensi menjadi ide usaha rumahan. Tampilan yang menarik dan cita rasa yang familiar membuatnya mudah diterima banyak orang.

Resep cake singkong keju ini membuktikan bahwa bahan lokal seperti singkong bisa diolah menjadi hidangan modern yang lezat dan bernilai jual tinggi.

Editor: Novia Tri Astuti

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Cake Singkong Keju, Camilan Rumahan Lembut dan Legit yang Viral di Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Cake Singkong Keju, Camilan Rumahan Lembut dan Legit yang Viral di Instagram

Tags

Artikel Terkait

Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang

Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan

Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com