Macam-Macam Hidangan Natal dari Berbagai Negara, Mulai dari Kalkun Panggang hingga Stollen

Foto tampak atas macam-macam makanan di atas meja dihiasi ornamen-ornamen Natal (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Pada Hari Raya Natal, beberapa keluarga akan menyambut anggota keluarga mereka yang jauh dari rumah. Untuk menyambut kepulangan mereka, biasanya akan diadakan santapan Natal yang dilaksanakan pada malam sebelum Hari Natal. 

Ada yang memesan meja di restoran terkenal atau favorit keluarga mereka; ada yang membeli makanan dari luar lalu dibawa ke rumah; dan ada yang memasak santapan mereka sendiri di dapur rumah mereka. 

Namun, tentunya menu makan malam untuk merayakan Hari Natal tidak akan jauh-jauh berbeda dari tahun ke tahun. 

Daging Panggang

Dilansir dari Culinary Arts Academy Switzerland, ayam kalkun panggang sudah menjadi menu utama makan malam Natal di banyak negara, seperti Inggris Raya, Kanada, dan Perancis. 

Burung berukuran besar ini juga memiliki beberapa menu pendukung. Seperti saus kaldu, isian yang lembut dan sayuran panggang lainnya. 

Tradisi untuk menyajikan kalkun panggang untuk Hari Natal dipercayai berawal di Inggris pada abad ke 16. Dimana kalkun menggantikan bebek dalam pesta makan malam mewah. 

Karena ukurannya yang besar ini, satu ekor burung saja dapat membuat kenyang satu keluarga besar. Dan dengan begitu menjadi menu yang praktis, serta perlahan-lahan menjadi simbol kemurahan dan perkumpulan. 

Dilansir dari Good Food, apabila kalkun kurang diminati atau tidak bisa ditemukan di toko daging terdekat, biasanya daging sapi panggang dapat menjadi pengganti. 

Tamale

Di negara-negara Amerika Selatan, atau Amerika Latin, mereka biasanya menyantap tamale. Makanan ini terbuat dari adonan jagung dengan macam-macam isi, lalu dibungkus dengan daun jagung kemudian dikukus. 

Makanan ini merepresentasikan reuni keluarga, yang menjadi bagian favorit dalam perayaan Hari Natal. Untuk menyiapkan tamale, semua anggota keluarga akan berkumpul dan membuat ratusan tamale bersama-sama. 

Stollen

Dilansir dari Just Ingredients, musim liburan di Jerman selalu diisi dengan berbagai macam sosis dan pendampingnya. Namun yang menjadi hidangan penutup wajib adalah roti stollen.