Punya Banyak Manfaat, Begini 10 Cara Mengonsumsi Biji Pepaya, dari Smoothie hingga Topping Salad

JawaPos.com – Pepaya merupakan salah satu buah bergizi yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk bijinya.

Biji pepaya memiliki nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, antioksidan, asam amino, kaya akan serat dan enzim yang bisa bantu melancarkan pencernaan yakni papain dan karpain, serta menjaga fungsi tubuh.

Protein dari biji pepaya berkhasiat bagi para vegetarian dan vegan yang ingin meningkatkan asupan nutrisi tersebut.

Biji buahnya mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat menjaga kesehatan jantung serta menurunkan resiko kolesterol.

Hal ini disebabkan biji pepaya mengandung antioksidannya seperti fenolik dan flavonoid melawan stres oksidatif sehingga menurunkan efek penyakit kronis.

Kemudian tinggi akan mineral penting misal magnesium, potasium, kalsium, dan berbagai asam amino yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, kata ahli diet Richa Shukla.

Lantas, bagaimana trik terbaik mengonsumsi biji pepaya? dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Minggu (3/12), simak 10 caranya di bawah ini.

1. Smoothie
Salah satu cara termudah mengonsumsi biji pepaya ialah dengan menambahkannya ke dalam smoothie. Bisa dicampurkan bahan lain untuk menambah nutrisi ekstra.

2. Makan langsung
Cukup ambil biji pepaya dan makan langsung. Meski rasanya sedikit pedas dan mungkin kuat, mulailah dengan sedikit mengunyah beberapa butir biji dan secara bertahap tingkatkan jumlahnya.

3. Infused water
Hancurkan biji pepaya dan masukkan ke dalam air putih untuk minuman sehari-hari. Hal ini bisa menjadi cara halus untuk mengonsumsinya sebagai rutinitas hidrasi harian.

4. Buat pasta
Giling biji pepaya dan campurkan madu untuk membuat pasta. Konsumsilah satu sendok per hari sebagai suplemen harian.

5. Campur snack
Buatlah campuran cemilan bergizi dengan memadukan biji pepaya, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.

6. Campur yogurt
Aduk biji pepaya ke dalam yogurt untuk cemilan kaya akan protein dan bergizi yang baik untuk tubuh.

7. Sereal atau oatmeal
Untuk sebagian orang, sereal atau oatmeal menjadi pilihan untuk sarapan dicampur beragam buah sehat lainnya. Namun, seseorang bisa juga mencampurkan bubuk biji pepaya ke dalamnya untuk menambahkan rasa gurih dan nutrisi lainnya.

8. Masukkan ke saus
Tambahkan biji pepaya bubuk ke dalam saus pasta atau sebagai topping untuk ikan dan ayam panggang untuk mendapatkan rasa yang menarik.