Selain Tempe, 3 Jenis Kacang-kacangan Ini Juga Kaya Serat dan Protein

JawaPos.com - Kacang-kacangan memang dikenal memiliki serat dan protein yang baik bagi tubuh. Salah satunya yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah kedelai dalam bentuk tempe.

Tempe merupakan makanan rakyat asli Indonesia. Hampir semua usia suka dengan tempe. Berbagai olahan tempe bisa dinikmati kapan saja baik sebagai hidangan utama ataupun camilan. Selain tempe, banyak makanan yang terbuat dari kacang-kacangan lain yang juga kaya serat dan protein.

Tapi, dilansir dari INSIDER, Minggu (31/3), ada tiga jenis kacang-kacangan lain yang kaya serat dan protein. Sehingga, tak ada salahnya mencoba kacang-kacangan lainnya dalam makanan harian.

Edamame

Setengah cangkir kacang edamame mengandung sekitar 7 gram protein. Kacang edamame adalah cara yang bagus untuk mengurangi makanan hewani dengan tetap mendapatkan protein dan serat.

Kacang Polong

Kacang polong mengandung lebih dari 8 gram serat. Jadi jika ingin membuat makanan isi, sayuran ini bisa menjadi lauk yang sempurna.

Kacang Lentil

Sebanyak 100 gram lentil matang mengandung sekitar 9 gram protein. Lentil serbaguna dapat ditambahkan ke sup, semur, dan lauk untuk membuat makanan lebih mengenyangkan.