JawaPos.com - Sate kambing Surabaya sudah menjadi kuliner yang viral di kalangan pencinta makanan di Indonesia.

Yang berbeda dari sate kambing Surabaya dengan sate kambing lainnya, yaitu cara pengolahannya tetap mempertahankan cita rasa autentik.

Warung-warung sate legendaris di Surabaya yang kerap ramai dikunjungi, kini makin dikenal luas berkat ulasan positif dari food vlogger dan pengunjung yang memuji kelezatannya.

Bagi siapa saja yang berkunjung ke Surabaya, mencicipi sate kambing terenak ini bukan sekadar pengalaman kuliner, melainkan bagian dari petualangan menikmati warisan rasa Kota Pahlawan.

Nah, berikut ini 3 rekomendasi sate kambing Surabaya yang bisa kamu coba nikmati:

1. Sate Posang

Ini adalah bakul sate terheboh karena tempatnya sangat ramai. Dalam satu hari, warung sate kambing yang satu ini bisa menjual belasan ribu tusuk sate, mulai dari sate kambing, ayam, dan daging.

Menurut kanal YouTube Kulinersby, Sate Posang Surabaya memiliki ciri khas pada bumbu dan cara penyajiannya.

Daging yang digunakan biasanya adalah daging kambing atau ayam yang dipotong besar-besar.

Bumbu yang digunakan terdiri dari campuran rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kecap manis.

Alamat: Jalan Raya Dukuh Kupang Barat No. 25, Putat Jaya, Surabaya
Jam buka: Setiap hari pukul 16.00-22.00 WIB
Harga: ±Rp 36.000 per porsi sate kambing

2. Depot Ampel

Depot Ampel adalah warung sate kambing Surabaya legendaris yang sudah berdiri sejak 1994. Seperti disebutkan di Instagram @depotampel, warung ini terkenal dengan hidangan khas Timur Tengah, khususnya olahan daging kambing.

Salah satu menu andalannya memang sate kambing yang dikenal empuk, dengan potongan daging besar dan bumbu yang meresap.

Menu unik lainnya yang bisa kamu coba, yaitu sate sumsum. Berbahan sumsum sapi dari tulang belakang atau buntut, teksturnya lembut dan berwarna putih.