JawaPos.com - Bawang putih telah lama dikenal sebagai bumbu yang memberi rasa pada masakan. Tetapi, tahukah Anda bahwa bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan yang tersembunyi?
Tidak hanya memberikan cita rasa yang khas pada hidangan, bawang putih juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan kita.
Dilansir dari Medical News Today pada Minggu (26/5), inilah 8 manfaat menakjubkan dari bawang putih yang perlu untuk Anda ketahui.
Baca Juga: Mampu Tingkatkan Kesehatan Hati! Berikut Resep Olahan Madu Probiotik Bawang Putih dr. Zaidul Akbar
1. Mengurangi keparahan gejala flu
Bawang putih bisa melindungi tubuh dari flu biasa. Sebuah studi pada tahun 2016 menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak bawang putih saat musim flu bisa membantu mengurangi keparahan gejala flu, sehingga memungkinkan Anda untuk pulih lebih cepat.
Meskipun bawang putih mungkin tidak secara langsung mencegah flu, namun, mengonsumsi bawang putih bisa membantu Anda untuk mengurangi gejalanya jika Anda sudah terkena flu.
2. Sifat antibiotik untuk mengatasi infeksi bakteri
Bawang putih mengandung zat yang disebut allicin, yang bekerja seperti antibiotik. Ketika seseorang memotong atau menghancurkan bawang putih, zat allicin ini dilepaskan.
Menurut artikel tahun 2018, bawang putih efektif untuk melawan bakteri yang sudah kebal terhadap antibiotik. Artinya, mengonsumsi bawang putih bisa membantu melindungi tubuh dari bakteri yang sulit diobati dan membantu mengatasi infeksi bakteri.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Bawang putih dapat membantu menjaga kolesterol dan kesehatan jantung. Menurut studi tahun 2018, bawang putih dapat membantu menurunkan total kolesterol dan kolesterol LDL ("jahat"), yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Menurut British Heart Foundation, ekstrak dan bubuk bawang putih juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, dimana ini juga menguntungkan bagi kesehatan jantung.
Sebuah analisis tahun 2016 dari 20 studi, menemukan bahwa bawang putih dapat menurunkan tekanan darah, terutama pada orang yang sudah memiliki tekanan darah tinggi sebelumnya.
4. Mengelola berat badan
Mengonsumsi bawang putih bisa membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh. Bawang putih juga dapat membantu mengurangi lingkar pinggang, yang berarti mengurangi lemak di perut.
Studi pada tahun 2018 menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih mentah yang dihancurkan, sebanyak dua kali sehari selama 4 minggu membantu mengurangi lingkar pinggang pada orang dengan sindrom metabolik.
Selain itu, satu siung bawang putih mengandung sekitar 4,47 kalori, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk menambah rasa pada makanan tanpa menambah banyak kalori.
5. Mencegah masalah ingatan pada otak
Bawang putih dapat membantu melindungi otak dari masalah memori dan kognitif. Ini karena antioksidan dalam bawang putih bisa mencegah kerusakan pada sel-sel otak.
Bawang putih juga bisa memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer. Namun, karena ada banyak penyebab penyakit Alzheimer, bawang putih mungkin tidak bisa sepenuhnya mencegah penyakit ini.
Baca Juga: Nggak Bakal Nyesel! Ini Resep Kaki Kepiting dengan Saus Mentega Bawang Putih, Super Aromatik
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif, yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh, termasuk sel-sel tulang.
Selain itu, sebuah studi pada tahun 2017 menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih mentah dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak kalsium, yang sangat penting untuk menjaga tulang tetap kuat.
Peningkatan penyerapan kalsium ini bisa sangat bermanfaat bagi orang yang menderita osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Udang Bawang Putih dan Asparagus Super Empuk, Nggak Ribet dan Bikin Nagih
7. Sifat antikarsinogenik (senyawa anti kanker)
Bawang putih mengandung senyawa yang bisa membantu melindungi tubuh dari kanker. Senyawa-senyawa ini dapat membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker dan menyebabkan kematian sel kanker.
Mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko terkena kanker, terutama kanker saluran pencernaan.
Meskipun bawang putih tidak bisa sepenuhnya mencegah kanker, namun, mengonsumsinya sebagai bagian dari asupan makanan yabng seimbang bisa membantu mengurangi risiko kanker.
8. Melindungi dari kerusakan hati
Bawang putih dapat membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh alkohol. Bawang putih memiliki sifat hepatoprotektif, yang berarti dapat membantu menjaga kesehatan hati.
Alkohol, atau etanol, adalah senyawa yang terdapat dalam minuman beralkohol. Konsumsi alkohol secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada hati, yang bisa mengarah pada penyakit hati.
Namun, bawang putih bisa membantu mengurangi risiko terkena penyakit hati akibat alkohol.
Tetapi, perlu diingat bahwa meskipun bawang putih bisa membantu, yang terbaik untuk mencegah kondisi ini adalah dengan membatasi atau bahkan menghindari konsumsi alkohol secara berlebihan.