JawaPos.com – Apel hijau merupakan buah hibrida yang dikembangkan dengan menggabungkan dua jenis apel yang berbeda, yaitu Malus sylvestrus dan Malus domesticus.
Buah ini mengandung senyawa bioaktif dan flavonoid dalam jumlah yang cukup baik dibandingkan varietas apel lainnya. Apel hijau pertama kali dibudidayakan oleh wanita Australia bernama Maria Smith. Hal itu membuat apel ini dikenal juga sebagai apel Granny Smith.
Jenis apel ini memiliki warna hijau terang dengan rasa yang asam, segar, dan renyah, serta kulit yang keras dengan usia penyimpanan yang lebih lama dibandingkan dengan jenis apel lainnya.
Baca Juga: Pimpin Apel Pengamanan Pemilu Damai, 115 Ribu Prajurit TNI AD akan Dikerahkan Amankan TPS
Apel hijau dikenal sebagai buah yang sehat dan digunakan dalam program pengelolaan berat badan karena mengandung kalori rendah serta kaya akan kalium dan serat diet.
Dilansir dari Pharm Easy, berikut kandungan gizi, manfaat, cara mengonsumsi, hingga efek samping yang diperoleh dari apel hijau.
Kandungan Gizi pada Apel Hijau
Ternyata salah satu jenis apel ini diketahui memiliki banyak sekali kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh seseorang. Inilah kandungan gizi yang terdapat pada apel hijau.
Baca Juga: Tips Menjaga Kesehatan dan Kebersihan Gigi, Bisakah Cuka Apel untuk Memutihkan Gigi?
- Energi: 50 kkal
- Karbohidrat: 13,6 gram
- Protein: 0,44 gram
- Serat: 20,8 gram
- Lemak total: 0,19 gram
- Gula: 9,59 gram
- Kalsium: 5mg
- Besi: 0,15mg
- Magnesium: 5mg
- Fosfor: 12mg
- Tembaga: 0,031mg
Baca Juga: Memutihkan Gigi dengan Cuka Apel, Ketahui Cara Penggunaan hingga Risikonya
- Sodium: 1mg
- Zinc: 0,04mg
- Manganese: 0,044 mg
- Kalium: 120mg
- Riboflavin: 0,025 mg
Baca Juga: Instruksi Kapolri di Apel Kasatwil: Amankan Seluruh Tahapan Pemilu dan Program Pembangunan Nasional
- Thiamin: 0,019mg
- Niacin: 0,126 mg
- VitaminB6: 0,037mg
- VitaminE: 0,18mg
- VitaminA: 5 mikrogram
- Carotene, beta: 59 mikrogram
- Folat: 3 mikrogram
- VitaminK: 3,2 mikrogram
Baca Juga: Pimpin Apel Pasukan Mantap Brata, Kapolri Pastikan Pemilu Damai dan Persatuan Terjaga
Manfaat Apel Hijau
Mengonsumsi apel untuk pengobatan tradisional dalam berbagai kondisi kesehatan telah diterapkan selama bertahun-tahun. Beberapa potensi penggunaan apel hijau adalah sebagai berikut.
1. Mengurangi risiko kanker
Apel hijau kaya akan flavonoid yang dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker paru-paru, pankreas, dan usus besar. Diketahui apel hijau mungkin memiliki potensi untuk membantu menghambat pertumbuhan sel kanker di payudara, usus besar, dan kulit.
Baca Juga: GAMKI Temui Gibran Ajak Ikut Apel Siaga Hari Sumpah Pemuda
2. Mencegah kerusakan pada otak
Mengonsumsi apel hijau yang kaya akan serat, dapat membantu melawan penyakit otak. Apel hijau juga dapat membantu mencegah gejala penyakit Alzheimer dan Parkinson.
3. Mengurangi risiko asma
Apel hijau dapat mengurangi risiko asma dan hipersensitivitas paru-paru. Selain itu, apel ini juga bermanfaat terhadap fungsi paru-paru.
4. Mengurangi risiko diabetes
Apel kaya serat berperan penting untuk menurunkan kadar gula darah. Senyawa bioaktif utama yang ada di kulit apel dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
5. Dapat mengatur berat badan
Saat menjalani program diet disarankan mengonsumsi apel hijau karena kandungan seratnya yang dapat meningkatkan dan mengelola kesehatan secara keseluruhan. Apel hijau memiliki kandungan serat tinggi, yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Baca Juga: Unik! Pemerintah Kabupaten Mamuju Terapkan Apel Untuk ASN Secara Hybrid dari Rumah dan Kantor
Cara Mengonsumsi Apel Hijau
Apel hijau dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Berikut adalah beberapa cara untuk menikmati apel hijau:
- Dimakan saat masih dalam kondisi segar,
- Dikonsumsi dalam bentuk jus dan selai,
- Olahan saus, tart, irisan, pai, kue, permen, dan kue-kue,
- Difermentasi menjadi minuman beralkohol,
- Diubah menjadi cuka.
Efek Samping Apel Hijau
Selain memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat, ternyata apel ini juga memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.
1. Efek Samping pada Gigi
Apel hijau bersifat asam dan dapat menyebabkan demineralisasi pada gigi. Mengonsumsi berlebihan apel hijau dapat menyebabkan erosi gigi (hilangnya substansi gigi yang termineralisasi).
2. Reaksi Alergi
Herba alami seperti apel hijau dapat menyebabkan reaksi alergi, dapat bereaksi secara beda pada setiap orang. Disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah atau sayuran jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.