Jangan di Kulkas, 10 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Ditaruh di Suhu Ruangan Guna Jaga Kualitas

JawaPos.com – Kulkas merupakan salah satu perangkat elektronik rumah tangga yang berperan sebagai wadah penyimpanan dan pendingin makanan.

Beberapa orang cenderung menyimpan makanan di dalam kulkas untuk dikonsumsi nanti. Hal ini digunakan untuk mencegah makanan agar tidak cepat rusak.

Meski demikian, dikutip dari Ge Appliances pada Minggu (24/12), ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas karena dapat mengakibatkan perubahan rasa dan tekstur.

1. Pisang

Pisang membutuhkan suhu ruangan karena dua alasan, yaitu suhu yang hangat membantu buah menyelesaikan pematangannya yang dibutuhkan pada buah yang masih hijau.

Kemudian, cahaya serta udara dapat memperlambat pembusukan terhadap pisang itu sendiri.

2. Kopi

Jika disimpan di lemari es, kopi akan lebih mudah menyerap rasa lain di sekitarnya. Sebagai gantinya, simpanlah dalam wadah tertutup di dapur yang jauh dari sinar matahari.

3. Tomat

Meja dapur adalah tempat terbaik untuk menyimpan tomat. Suhu dingin di dalam kulkas akan mengacaukan kelezatan teksturnya.

Baca Juga: Mengenal Diet Defisit Kalori untuk Menurunkan Berat Badan dan Makanan yang Harus Dihindari

4. Madu

Menyimpan toples madu di dalam kulkas akan mempercepat proses pembusukan dan membuat madu menjadi tidak enak lagi.

Sebagai gantinya, simpanlah di wadah aslinya dan diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap di dapur.

5. Rempah-rempah segar

Lemari es akan menghilangkan aroma dan mengeringkan kemangi, rosemary, timi, dan banyak lagi bumbu dapur lainnya.

Sebagai gantinya, masukkan ke dalam gelas kecil, batangnya diarahkan ke bawah dan direndam dalam sedikit air bersuhu ruangan.

Kemudian simpan di atas meja dapur yang jauh dari sinar matahari langsung.

6. Roti

Roti yang dimasukkan dalam kulkas dapat menjadikannya basi dan kering.

7. Minyak

Sama seperti madu, minyak sayur, zaitun, kelapa, dan minyak goreng lainnya akan cepat mengeras di dalam lemari es.

Baca Juga: 8 Makanan Indonesia ini Ternyata Hasil Akulturasi dari Zaman Penjajahan Belanda, Salah Satunya Lapis Legit

8. Alpukat

Alpukat yang masih sangat mentah akan mengalami kesulitan untuk menyelesaikan proses pematangannya di dalam lemari es.

9. Kentang

Kentang juga harus disimpan dalam suhu ruangan untuk menjaga teksturnya. Gas yang dilepaskan oleh kentang cenderung mempercepat pembusukan.

10. Bawang putih

Menyimpan bawang di dalam kulkas tidak disarankan karena hal ini dapat mengakibatkan kerusakan pada kualitasnya.

Suhu dingin dan tingkat kelembapan yang tinggi di dalam kulkas dapat menyebabkan bawang menjadi lembek dan lebih rentan terhadap pertumbuhan jamur.

 ***