JawaPos.com - Saat menjelang hari raya Idul fitri setiap orang akan mempersiapkan kebutuhan lebaran seperti beberes rumah, hingga menyajikan beragam kuliner.

Mengulas masalah kuliner selain identik dengan ketupat dan opor ayam, lebaran juga selalu berkunjung dengan berbagai jenis kue kering atau basah.

Berikut ini kami sajikan beberapa jenis kue basah spesial lebaran hari raya idul fitri yang dikutip dari laman Pergikuliner.

Baca Juga: Sajian Khas Lebaran: Resep Kastengel Keju Premium, Kue Kering Gurih Renyah Lumer di Mulut!

1. Kue Bolu Gulung

Kue bolu gulung menjadi salah satu jenis kue yang basah yang sering dihidangkan saat momen lebaran.

Tekstur kue ini mirip dengan namanya dimana kue bolu pada umumnya namun kemudian setelah matang kue tersebut digulung menyerupai obat Ndamukong.

Selain disajikan saat hari raya lebaran, kue bolu gulung ini juga sering dijadikan sebagai bingkisan atau oleh oleh.

Baca Juga: Bukan Hanya Kue Khas saat Lebaran, Ternyata Nastar Mengandung Banyak Manfaat Bagi Kesehatan

Adapun sebenarnya ada berbagai jenis kue bolu gulung  seperti, bolu gulung pandan, bolu gulung coklat, bolu gulung keju, hingga bolu gulung moka.

2. Kue Lapis Legit

Hampir sama dengan bolu gulung, kue lapis legit suga menjadi hidangan khas lebaran yang sering menjadi incaran.

Secara tekstur kue basah lapis legit ini sangat legit dan lembut seperti namanya serta bentuknya menyerupai makanan lapis.

Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Choco Almond Crispy yang Enak dan Cocok untuk Jadi Kue Lebaran

Kue dengan citarasa yang manis ini memiliki beberapa jenis, mulai dari lapis legit original, keju, hingga moka yang paling banyak diburu saat lebaran.

3. Kue Lapis Surabaya

Kue hidangan spesial lebaran selanjutnya berasal dari kota pahlawan yaitu kue lapis lapis surabaya.

Meski namanya menyerupai kue lapis legit, namun sebenarnya kue ini memiliki perbedaan yang cukup spesifik.

Baca Juga: Anti Gagal! Intip Resep Kue Batik untuk Sajian Lebaran 2024, Bikinnya Simple Tanpa Oven dan Mixer

Jadi secara tekstur, kue ini hanya berisi tiga lapis dengan lapisan luar berwarna coklat dan tengahnya kuning.

Kemudian kue lapis Surabaya ini juga membutuhkan banyak telur saat proses pembuatan sehingga memiliki harga jual yang lumayan tinggi.

4. Chiffon Cake

Kue basah selanjutnya memiliki tekstur yang amat lembut dan beratnya cukup ringan yaitu Chiffon Cake.

Baca Juga: Kue Kering Khas Betawi, Variasi Lezat untuk Hidangan Lebaran

Kue ini sudah menjadi langganan dihidangkan saat momen lebaran karena rasanya yang enak dan harganya relatif murah.

Itu karena kue ini bisa dibuat dengan bahan yang sederhana yakni tepung terigu, gula, telur, dan santan.

Cita rasa chiffon cake memang tidak semanis kue lainya tapi berkat campuran santannya menjadikan kue ini terasa gurih.

Adapun salh satu jenis chiffon cake yang paling populer dan mudah dijumpai adalah chiffon cake pandan.

5. Kue Marmer

Kue basah edisi lebaran yang terakhir adalah marmer cake atau kue marmer atau marble cake atau bolu klasik.

Kue ini memiliki ciri khas tampilan yang unik karena perpaduan warna coklat dan kuning yang berbau tidak rata.

Kue berbasis adonan bolu ini sangat pas disantap dengan minuman kopi atau teh pada pagi atau sore hari.

Baca Juga: Resep Kue Bawang Gunting Gurih Renyah, Cocok Jadi Camilan Keluarga hingga Hampers Lebaran

Baiklah mungkin cukup ulasan mengenai beberapa rekomendasi kue basah yang populer saat lebaran, semoga bisa bermanfaat.