JawaPos.com - Pisang molen merupakan salah satu camilan klasik yang selalu digemari banyak orang karena manisnya memikat lidah.

Biasanya molen hanya berisi pisang saja, tetapi kini variasi isi cokelat keju semakin populer dan diminati penikmat camilan manis.

Perpaduan cokelat yang lumer serta keju gurih menjadikan molen ini tidak hanya enak, tetapi juga lebih spesial dibanding versi biasanya.

Dilansir dari YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep pisang molen isi cokelat keju sederhana yang cocok untuk ide camilan keluarga.

• 10 buah pisang raja matang
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 30 gr tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanilla essence
• 30 gr margarin
• 100 ml air dingin
• 20 ml minyak sayur
• 1 blok keju, potong memanjang
• 1 bar dark chocolate, potong batang kecil
• 1 sdm gula halus untuk taburan

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Kemangi dengan Sambal Terasi, Sajian Tradisional yang Tak Lekang Waktu

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, garam, vanilla, dan margarin, aduk hingga berbutir halus.

2. Tambahkan air dingin dan minyak sayur sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

3. Giling adonan tipis lalu potong memanjang untuk membungkus pisang.

4. Ambil sepotong pisang, beri potongan cokelat dan keju di dalamnya.

5. Gulung pisang dengan adonan hingga tertutup rapat menyerupai molen.

6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang merata.

7. Angkat, tiriskan, lalu taburi dengan sedikit gula halus sebelum disajikan.

Kudapan ini cocok disantap bersama keluarga di sore hari dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Pisang molen cokelat keju juga bisa dijadikan ide jualan karena banyak diminati semua kalangan.

Tekstur renyah dari kulit molen berpadu dengan isian lumer menjadikannya camilan yang tidak pernah membosankan.

Sajikan hangat untuk sensasi cokelat meleleh dan keju gurih yang semakin menggoda selera penikmatnya.