← Beranda
Resep Nasi Goreng Simpel Rendah Kalori ala Ismat, Enak & Cocok untuk Diet!
Nola Amalia RosyadaRabu, 17 September 2025 | 02.38 WIB
Potret nasi goreng simple rendah kalori ala Ismat. (instagram.com/@whats_ismat_cooking)

JawaPos.com - Siapa bilang nasi goreng selalu identik dengan makanan berat, berminyak, dan penuh kalori? Faktanya, nasi goreng bisa banget dibuat lebih sehat dan tetap enak, bahkan cocok untuk menu diet.

Salah satu inspirasinya datang dari Ismat, kreator kuliner di Instagram dengan akun @whats_ismat_cooking, yang sering berbagi resep simpel dan sehat.

Kali ini, ia menghadirkan menu nasi goreng telur versi rendah kalori yang cocok untuk kamu yang ingin tetap makan nikmat tanpa khawatir dengan timbangan. Resep ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam praktis, terutama buat kamu yang lagi fokus ke pola makan sehat atau sedang menjalani program penurunan berat badan.

Bahan-Bahan (untuk 3 porsi)

- 300 gram nasi putih biasa (lebih baik nasi dingin)
- 4 butir telur
- 1 sdt soy sauce
- 1 sdt vinegar
- 1 sdt chilli oil
- Garam secukupnya
- 1 cup tumisan campuran sayur (paneer, jamur, paprika, jagung, daun bawang, dan bawang bombay)
- Taburan wijen untuk garnish

Baca Juga: Resep Sup Bakso Lohua ala Chef Devina Hermawan, Menu Favorit Anak-Anak di Rumah

Cara Membuat Nasi Goreng Rendah Kalori Ala Ismat

1. Panaskan sedikit minyak atau langsung masukkan nasi, chilli oil, dan telur ke dalam kadhai atau wajan besar.

2. Aduk rata hingga telur matang dan menyatu dengan nasi.

3. Masukkan sayuran yang sudah ditumis seperti jamur, paprika, jagung, bawang, atau paneer sesuai selera.

4. Tambahkan soy sauce, vinegar, dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

5. Masak sebentar sampai nasi agak kecokelatan dan wangi.

6. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang segar di atasnya.

Baca Juga: Mencicipi Hangatnya Izakaya Jepang di Tengah Kota Jakarta

Kenapa Resep Ini Cocok untuk Diet?

1.  Lebih sehat dan rendah kalori

Jumlah minyak yang digunakan sedikit, bahkan bisa diganti dengan chilli oil yang memberi rasa pedas gurih tanpa berlebihan.

2. Tinggi protein

Telur dan paneer (opsional) menambah asupan protein, penting untuk kenyang lebih lama.

3. Kaya serat

Tambahan sayuran membuat hidangan lebih bernutrisi dan seimbang.

4. Cepat & praktis

Hanya butuh sekitar 15 menit untuk menyiapkan satu hidangan lengkap.

Nasi goreng ala Ismat ini cocok banget untuk kamu yang mencari menu diet rendah kalori tapi tetap enak. Rasa gurih dari telur dan soy sauce berpadu dengan segarnya sayuran dan aroma chilli oil, menghasilkan kombinasi sempurna yang bikin nagih.

Jadi, kalau biasanya nasi goreng dianggap musuh bagi yang sedang diet, resep ini bisa jadi solusi. Praktis, sehat, dan tentu saja tetap lezat! Selamat mencoba nasi goreng rendah kalori ala Ismat ini, dan nikmati menu sehat tanpa rasa bersalah! (*)

EDITOR: Siti Nur Qasanah