JawaPos.com -- Telur merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang, mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa.
Makanan telur ini memiliki rasa yang enak dengan harga yang ekonomis. Tak heran telur bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak.
Salah satunya yaitu membuat nasi telur hongkong yang gurih dan ekonomis yang wajib dicoba di rumah.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi telur hongkong yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Rabu (6/11).
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat nasi telur hongkong yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat nasi telur hongkong:
· 1 porsi nasi putih
· 2 butir telur
· 1 sosis
· 3 siung bawang merah
· 4 cabai rawit
· ½ sdt garam
· ¼ sdt merica
· 3 sdm minyak goreng
· 1 sdm saus tiram
· 2 sdt kecap asin
· 2 sdt kaldu ayam bubuk
· 1 sdm maizena
· 200 ml air
· 1 sdt gula
· 2 sdt margarin
· 1 batang daun bawang
· Chili oil (opsional)
Cara untuk membuat nasi telur hongkong:
· Iris bawang merah dan cabai rawit, sisihkan ke dalam wadah
· Lalu iris tipis sosis secara memanjang
· Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan minyak dan tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
· Lalu bumbui dengan garam dan merica, matikan api
· Setelah itu, kocok telur dan tuang ke dalam tumisan sosis di dalam wajan yang masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
· Siapkan nasi putih dan tuang telur diatasnya
· Untuk membuat saus gravy, masukkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
· Panaskan wajan dan tuang campuran saus, aduk saus dan tambahkan dengan maizena. Masak hingga mengental
· Matikan kompor dan pindahkan saus ke atas telur
· Nasi telur hongkong siap disajikan bersama dengan daun bawang yang sudah diiris dan chili oil
Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi telur hongkong yang gurih dan ekonomis.