JawaPos.com -- Pangsit kuah mercon merupakan salah satu makanan yang sempat viral dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Hal ini karena makanan pangsit kuah mercon memiliki cita rasa yang enak dengan kuah yang gurih dan pedas.
Kamu dapat membuat makanan pangsit kuah mercon yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat pangsit kuah mercon yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Selasa (22/10).
Bahan-bahan untuk membuat pangsit kuah mercon:
· 250 gram dada ayam
· 1 butir putih telur ayam
· 3 sdm tepung tapioka
· Kulit pangsit
· 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
· 1/2 sdt lada bubuk
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdm minyak wijen
· 1 sdm kecap asin
· 1/2 sdt garam
· 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan untuk membuat kuah:
· 800 ml air
· 1 bungkus bumbu bakso instan
· 3 sdm Chili oil
· 1 telur
· Daun bawang
Cara untuk membuat pangsit kuah mercon:
· Masukkan dada ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan putih telur ke dalam chopper. Lalu chopper hingga halus dan tercampur dengan rata
· Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk ke dalam chopper. Haluskan semua bahan hingga tercampur dengan rata
· Lalu masukkan tepung tapioka ke dalam wadah yang berisi adonan pangsit. Aduk hingga merata
· Siapkan pangsit dan taruh adonan pangsit ke atas kulit pangsit, olesi pinggiran kulit pangsit dengan air. Lipat kulit pangsit dan sisihkan
· Setelah itu, siapkan penggorengan dan goreng pangsit hingga matang
· Jika sudah matang, angkat pangsit dan tiriskan
· Untuk membuat kuah, didihkan air dan masukkan bumbu bakso instan, aduk hingga merata
· Tambahkan dengan chili oil dan aduk kembali hingga merata
· Masukkan 1 butir telur yang sudah dikocok ke dalam panci yang berisi kuah
· Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
· Masukkan pangsit goreng dan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga meresap
· Jika sudah matikan kompor dan pindahkan pangsit kuah mercon ke dalam wadah
· Pangsit kuah mercon siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pangsit kuah mercon yang enak dan pedas.