JawaPos.com -- Ayam goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak hingga dewasa.
Hal ini karena ayam goreng memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk dijadikan sebagai lauk makan siang atau malam.
Jika kamu bosan dengan bumbu ayam goreng yang itu-itu saja, kamu dapat membuat ayam goreng terasi daun jeruk.
Berikut ini merupakan resep ayam goreng terasi daun jeruk yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Kamis (3/10).
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng terasi daun jeruk:
· 750 gram ayam
· 1 sdt garam
· 2 sdt penyedap rasa
· 10 lembar daun jeruk
· 2 sdm tepung terigu
· 3 sdm tepung maizena
Bahan untuk marinasi:
· 4 cabe merah besar
· 7 siung bawang putih
· 1,5 sdm terasi
· 1 butir telur ayam
· 2 sdm air
Cara untuk membuat ayam goreng terasi daun jeruk:
· Untuk membuat bumbu halus, masukkan cabe merah besar, bawang putih, terasi matang, telur ayam, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus
· Siapkan ayam dan taruh ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus ke dalam wadah
· Tambahkan dengan garam dan penyedap rasa ke dalam wadah
· Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah. Aduk hingga merata
· Setelah itu, masukkan daun jeruk yang sudah diiris ke dalam wadah dan aduk hingga merata
· Lalu marinasi ayam selama 1 hingga 2 jam agar meresap
· Kemudian, siapkan panci dan tuang minyak. Panaskan minyak dan masukkan ayam
· Lalu goreng ayam selama 20 -25 menit agar matang merata dan meresap
· Jika sudah matang, matikan api dan tiriskan ayam goreng
· Pindahkan ayam goreng terasi daun jeruk ke dalam wadah
· Ayam goreng terasi daun jeruk siap disajikan bersama dengan nasi
Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng terasi daun jeruk yang enak dan lembut yang wajib dicoba di rumah.