JawaPos.com -- Resep Gabin Fla Susu dan Tape yang baru-baru ini viral di media sosial TikTok.
Gabin Fia Susu ini cocok sebagai ide jualan dengan bahan baku yang ekonomis dan mudah dicari.
Terlebih, ada rekomendasi toping kekinian dan tips memasak Gabin anti gagal yang mudah dicoba di rumah.
Resep ini terinspirasi dari akun TikTok jeandracooking dan Novaardilaa yang sudah dimodifikasi.
Resep Gabin Fla Susu
- 250 gr Tepung Terigu
- 7 sdm Gula Pasir
- 8 sdm Kental Manis
- 2 butir Telur
- 2 sdm Margarin
- 700 ml Air
Biskuit Craker kotak
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan pada teflon kecuali biskuit
2. Masak adonan dengan api kecil hingga menggumpal padat dan tidak lengket kembali pada teflon
3. Angkat lalu jadikan isian pada sepasang Biskuit Craker
4. Tekan hingga padat lalu goreng hingga sedikit kecoklatan
Resep Gabin Tape
- 500 gr Tape Singkong
- 2 sdm Gula Pasir
- 2 sdm Kental Manis
- 2 sdm Tepung Terigu
Biskuit Craker
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali biskuit pada wadah
2. Jadikan isian pada sepasang Biskuit Craker hingga padat
3. Goreng Gabin hingga kuning keemasan
Rekomendasi Toping Gabin Fla Susu dan Tape Kekinian
1. Bubuk Coklat
2. Meses
3. Sprinkle
4. Kacang Almond
5. Glaze rasa Coklat, Strawberry, Matcha, dan lainnya
Tips Memasak Gabin Anti Gagal
1. Goreng Gabin pada minyak yang tidak terlalu banyak (jangan tercelup sepenuhnya pada minyak) agar biskuit tidak terlepas dari isian
2. Balur dengan Telur Ayam untuk merekati adonan Gabin agar antara biskuit dan isian tidak terlepas
3. Goreng sebentar saja dengan api kecil agar Gabin tidak gosong atau terlalu banyak menyerap minyak
Itulah resep dan tips membuat Gabin Fla Susu dan variasi Tape yang mudah sekali dibuat di rumah.
Camilan viral di TikTok ini sebetulnya merupakan kudapan lama yang naik kembali di media sosial.