JawaPos.com - Sedang mencari resep yang mengenyangkan dan lezat untuk menghangatkan jiwa Anda di hari-hari yang dingin? Atau perlu resep jualan yang mudah dan praktis? Nasi Goreng Oriental Khas Tiongkok Solusinya.
Selain pembuatannya yang mudah dan murah, hidangan ini pasti cocok menemani Anda baik sebagai sarapan atau bahkan sebagai sajian hangat di malam hari.
Menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang memikat, berikut resep mudah Nasi Goreng Oriental Khas Tiongkok ala Easy Halal Recipes:
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 30 menit
Porsi: 1 orang atau lebih
Kategori: Hidangan Tiongkok Halal
Peralatan:
- Rice Cooker
- Wajan
- Pisau
- Talenan
Bahan-bahan:
- 4 cangkir air
- 3/4 cangkir beras putih
- 6 ons sosis ayam halal, potong dadu
- Sayuran campuran (jagung, kacang polong hijau, wortel yang dicincang)
- Irisan tipis daging sapi halal
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt tepung jagung
- 1 sdm akar jahe yang dicincang
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- 8 potong daging kepiting tiruan
Instruksi:
1. Mulailah dengan mendidihkan 4 cangkir air di dalam panci. Tambahkan beras putih dan didihkan selama sekitar 10 menit hingga matang sempurna. Tiriskan air dari panci dan sisihkan beras.
2. Panaskan wajan besar di atas api dengan suhu sedang-tinggi. Tambahkan sosis ayam halal yang telah dipotong dadu dan irisan tipis daging sapi halal.
Tumis hingga berwarna kecokelatan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk terpisah bersama dengan sayuran campuran. Simpan 1/4 cangkir cairan masak.
3. Dalam sebuah cangkir kecil, campurlah kecap manis, tepung jagung, dan akar jahe yang dicincang.
4. Tambahkan bubuk bawang putih ke dalam cairan masak yang disimpan, lalu sesuaikan konsistensinya hingga menyerupai kuning telur (tidak terlalu kental atau encer).
5. Panaskan kembali wajan di atas api sedang-tinggi. Tuangkan campuran kecap manis yang telah diperkental ke dalam wajan dan aduk hingga panas dan mengental seperti kuah atau saus.
6. Tambahkan beras yang telah dimasak ke dalam wajan dan aduk rata dengan saus yang telah dibuat.
7. Terakhir, tambahkan potongan daging kepiting tiruan (Crab Stick), aduk hingga tercampur rata. Masak selama sekitar 30 detik, lalu angkat dari api dan sajikan hangat.
Catatan:
- Anda dapat menyesuaikan jumlah beras tergantung pada ukuran porsi dan jumlah orang yang akan makan.
- Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini dengan menambahkan sayuran atau protein favorit Anda.
- Sajikan Nasi Goreng Oriental Halal Khas Tiongkok ini sebagai hidangan pendamping yang lezat atau nikmati sebagai hidangan utama yang kaya rasa.