JawaPos.com - Setelah seharian berpuasa, berbuka dengan minuman yang segar jadi pilihan yang sangat tepat.
Kalau kamu punya banyak stok alpukat di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi minuman segar untuk melepas dahaga saat berbuka.
Berikut lima ide resep minuman berbahan dasar alpukat:
1. Alpukat Kocok
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm susu kental manis/madu (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 100 ml susu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Keruk buah alpukat dengan sendok lalu masukkan ke dalam gelas
- Tuang 2 sdm susu kental manis/madu
- Tuang 100 ml susu
- Tuang es batu secukupnya
- Aduk hingga susu kental manis/madu rata
Baca Juga: Ternyata Nutrisi yang Terkandung dalam Buah Alpukat Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh Loh!
2. Avocado Smoothie/Smoothie Alpukat
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm susu kental manis/madu (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 100 ml susu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender hingga halus dan tercampur rata, lalu tuang ke gelas
3. Jus Alpukat
Bahan:
- 2 buah alpukat
- 4 sdm gula cair (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis coklat secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan alpukat, gula cair, air, dan es batu ke dalam blender
- Blender hingga halus dan tercampur rata
- Tuang susu kental manis coklat ke dinding gelas secara melingkar
- Tuang jus alpukat yang sudah diblender ke dalam gelas
4. Es Teler
Bahan:
- 1 buah alpukat, keruk daging buahnya
- Daging buah kelapa muda secukupnya
- Daging buah nangka secukupnya
- 2 sdm gula cair (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 2 sdm susu kental manis (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 30 ml santan instan yang sudah dilarutkan dengan 30 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan alpukat, kelapa muda, dan nangka ke dalam mangkuk
- Tambahkan gula cair, susu kental manis, dan santan
- Masukkan es batu secukupnya. Aduk hingga rata
Baca Juga: Di Balik Tekstur Lembut dan Creamy, Berikut 4 Kandungan Buah Alpukat yang Wajib Kamu Ketahui!
5. Es Lilin Alpukat
Bahan:
- 2 buah alpukat
- 8 sdm gula pasir (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml santan instan
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Potong buah alpukat lalu masukkan ke dalam blender
- Blender hingga halus
- Siapkan panci di atas kompor. Tuang air dan gula pasir
- Tambahkan daun pandan lalu masak hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, kecilkan api, lalu tuang santan
- Diamkan 3 menit, lalu masukkan alpukat yang sudah diblender
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam panci
- Cicipi untuk mengecek tingkat kemanisan
- Jika sudah matikan api dan tunggu hingga dingin
- Jika sudah dingin, masukkan ke dalam plastik es lilin
- Masukkan es lilin ke freezer dan tunggu hingga beku