JawaPos.com – Ada banyak tempat makan soto yang bisa Anda kunjungi di Surabaya. Dari dulu, Kota Pahlawan ini memang dikenal punya banyak tempat kuliner yang enak dan lezat.
Meski soto bukan kuliner asli Surabaya, tetapi masakan berkuah ini bisa kamu jumpai dengan mudah di hampir seluruh sudut kota.
Tapi, tak hanya soto berkuah kuning dengan ayam, soto dari luar Surabaya pun juga tak kalah enak dan ramai. Berikut rekomendasi soto di Surabaya.
- Soto Lamongan Cak Har
Rumah makan ini sudah dikenal oleh warga asli maupun luar Kota Surabaya. Warung Soto Lamongan Cak Har sudah ada sejak 1992, di mana memiliki dua cabang di Surabaya. Warung pertamanya ada di Jalan Arief Rahman Hakim, Keputih. Dan, yang kedua di Kawasan MERR II di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno. Yang terbaru, Soto Cak Har buka cabang di Menganti, Gresik.
Sering menjadi jujukan para wisatawan dari luar Sudabaya, Soto Cak Har menyajikan semangkuk soto khas Lamongan dengan nasi dan suwiran daging ayam. Anda juga bisa menambahkan jeroan ayam dalam seporsi soto itu.
Topping bubuk koya menjadi ciri khas di Soto Cak Har ini. Terlebih, pelanggan dapat menambahkan bubuk koya sepuasnya. Tak hanya sepaket nasi soto biasa dengan pilihan potongan daging ayam dada atau paha, Anda bisa menambah dengan kulit, jeroan, ceker dan balungan.
Jam buka mulai jam 6 pagi sampai jam 11 malam. Harganya mulai Rp 25.000.
- Soto Ayam Cak To
Warung soto ayam Cak To juga memiliki dua cabang di Surabaya, yakni Jalan Undaan Wetan No 10 dan Jalan Gubeng Kertajaya V Raya No 19.
Untuk di Jalan Undaan Wetan, lokasinya tepatnya berada di dalam Gang Ngemplak 1 no. 36, berbaur dengan rumah warga sekitar.
Satu porsi soto ayam harganya mulai Rp 25.000. Anda bisa memilih bagian ayam yang disukai. Seperti paha, dada, kulit, ceker, kepala, jeroan, dan telur muda.
Soto ini menjadi langganan penyanyi Ari Lasso saat sedang konser di Surabaya. Dalam channel YouTubenya, Ari Lasso membagikan kisah-kisahnya tentang kuliner legendaris di Surabaya, salah satunya Soto Ayam Cak To ini.
- Soto Ayam Ambengan Pak Sadi 'Asli'
Berlokasi di Jalan Ambengan no. 3A, Jalan HR. Muhammad dan Jalan Lontar Surabaya. Soto ayam Ambengan Pak Sadi sudah ada sejak 1971.
Menu andalan di warung Pak Sadi ini adalah Soto Ayam original dengan harga mulai Rp 32.000.
Dengan isian ayam kampung pilihan, taburan seledri, irisan telur rebus, dan mie soun. Yang membuat rasa soto Pak Sadi berbeda adalah resep rahasia sejak puluhan tahun lalu yang tidak pernah berubah.
Soto ayam ini juga tidak terlalu kental ataupun bening. Selain soto ayam, Anda juga bisa memilih berbagai menu makanan lainnya. Ada soto Madura, ayam penyet, rawon, dan lainnya.
Warung ini buka setiap hari, mulai jam 8 pagi hingga setengah 9 malam.
- Soto Otot Jimerto
Sesuai namanya, soto ini berlokasi di Jalan Jimerto, Ketabang, Genteng, Surabaya. Soto ini terkenal akan daging urat, dan jeroannya.
Pilihan jeroannya bermacam-macam mulai dari otot sapi yang jadi menu andalan, tulang muda, daging kissi, hingga babat sapi.
Sekilas mirip dengan soto madura, tapi yang beda adalah kuahnya lebih segar. Uniknya, kuah di sini dipanaskan menggunakan arang bukan kompor gas.
Meskipun tempatnya hanya sederhana dengan tenda dan beberapa kursi, tapi peminatnya sangat banyak. Satu porsi soto dan nasi mulai Rp 20.000. Buka jam 6 pagi, dan biasanya jam 10 sudah ludes terjual.
- Soto Kudus Kedai Taman
Berlokasi di Jalan Taman Gayungsari Timur, atau dekat dengan Masjid Al-akbar, Surabaya. Tak hanya soto ayam, Kedai Taman ini terkenal akan soto Kudus dengan daging kerbau.
Porsinya pun berbeda, disajikan dengan wadah mangkok berukuran kecil. Soto Kudus daging kerbau menjadi favorit di tempat ini.
Sekilas, soto kerbau sesungguhnya nyaris sama dengan soto ayam atau soto sapi pada umumnya. Hanya saja, soto kerbau memiliki rasa yang khas. Kuahnya bening tanpa santan tidak begitu kental.
Satu mangkok soto Kudus berisi nasi, potongan daging kerbau, bawang merah dan bawang putih goreng, seledri, taoge, dan kecap.
Tak hanya soto, di sini juga ada iga penyet, ayam kremes, nasi sambal ibu, tahu gimbal dan lainnya. Buka mulai jam 7 pagi hingga jam 9 malam. Satu porsi untuk soto ayam Rp 13.000, dan soto daging kerbau Rp 18.000.