JawaPos.com - Sebagai ibu kota sekaligus melting pot budaya, Jakarta menawarkan kekayaan rasa yang sulit ditandingi.
Pengaruh berbagai daerah di Indonesia berpadu dengan sentuhan internasional, melahirkan deretan tempat makan legendaris yang bertahan puluhan tahun.
Dari hidangan berkuah rempah hingga kudapan manis untuk malam hari, berikut rekomendasi kuliner ikonik yang patut Anda jelajahi di Jakarta seperti dilansir dari YouTube 10 BEST ID.
1. Bakmi Gang Kelinci
Pecinta mie ayam pasti familier dengan nama ini. Berdiri sejak 1957, kedai legendaris ini terkenal dengan mie kenyal, suwiran ayam lembut, dan racikan bumbu yang konsisten.
Selain bakmi ayam, tersedia juga kwetiau, ifumie, hingga nasi goreng. Cita rasanya sederhana namun memikat, membuatnya selalu ramai pengunjung dari generasi ke generasi.
2. Es Ragusa Italia
Butuh yang segar di tengah panasnya ibu kota? Toko es krim klasik ini telah eksis sejak era 1930-an. Mengusung gaya es krim Italia tradisional, teksturnya lembut dengan bahan susu murni tanpa pengawet.
Varian rasa seperti cokelat, vanila, stroberi, hingga durian menjadi favorit yang tak lekang oleh waktu.
Baca Juga: List Kuliner Yogyakarta untuk Buka Puasa Ramadhan, Khusus Restoran
3. Gabus Pucung Dapur Betawi
Kuliner khas Betawi ini menghadirkan perpaduan ikan gabus dan kluwek yang menghasilkan kuah gurih dengan sentuhan asam segar.
Suasana restoran yang bernuansa tempo dulu menambah kesan autentik saat menyantap hidangan tradisional ini.
4. Kerak Telor Bang Sapei
Kerak telor merupakan ikon jajanan Betawi. Campuran telur, beras ketan, ebi, dan kelapa sangrai menciptakan rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Kini, hidangan klasik ini juga bisa dipesan secara daring, sehingga tetap mudah dinikmati kapan saja.
5. Laksa Betawi Assirot
Laksa Betawi menawarkan kuah santan kaya rempah yang berpadu dengan ketupat, tauge, dan kemangi.
Berdiri sejak 1978, tempat ini mempertahankan resep turun-temurun yang menghadirkan rasa autentik. Anda juga bisa menambahkan lauk seperti empal, semur daging, atau telur.
6. Martabak Pecenongan 65A
Martabak manis tebal dengan topping melimpah menjadi daya tarik utama gerai legendaris ini. Pilihan rasa klasik seperti cokelat dan keju berpadu dengan varian modern seperti red velvet atau green tea.
Tekstur lembut dengan isian berlimpah menjadikannya camilan favorit untuk dinikmati bersama teman.
7. Mie Ayam Gondangdia
Sejak 1968, kedai mie ayam ini konsisten menghadirkan mie lembut dengan potongan ayam bercita rasa manis gurih. Kuahnya ringan namun kaya rasa, menjadikannya pilihan tepat untuk santap siang yang mengenyangkan.
8. Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani
Berawal dari gerobak sederhana pada 1967, tempat ini kini dikenal sebagai salah satu nasi uduk legendaris Jakarta.
Nasi gurih yang dimasak dengan santan berpadu dengan ayam goreng renyah, menciptakan kombinasi rasa yang selalu dirindukan pelanggan setianya.
9. Roti Bakar Eddy
Tempat nongkrong malam hari ini terkenal dengan roti bakar bertekstur lembut hasil produksi sendiri.
Pilihan isian sangat beragam, mulai dari rasa manis hingga varian gurih seperti kornet dan telur. Cocok untuk camilan santai setelah seharian beraktivitas.
10. Soto Betawi Haji Ma'ruf
Soto Betawi adalah salah satu simbol kuliner ibu kota. Kuah santan yang gurih dipadukan dengan potongan daging sapi, kentang, dan tomat menciptakan rasa khas yang kaya.
Berdiri sejak 1940-an, tempat makan ini kerap dikunjungi tokoh penting dan tetap menjadi favorit hingga kini.
Keberagaman kuliner legendaris Jakarta mencerminkan sejarah panjang dan percampuran budaya yang membentuk identitas kota ini.
Mengunjungi tempat-tempat makan ikonik tersebut bukan hanya soal mencicipi hidangan lezat, tetapi juga merasakan jejak tradisi yang tetap hidup di tengah modernitas.
Jika Anda berencana menjelajahi ibu kota, jangan lewatkan pengalaman wisata kuliner yang sarat rasa dan cerita ini.